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Yoann SICARD

TOULOUSE

En résumé

J'ai obtenu un Baccalauréat Sciences et techniques de l'agronomie et du vivant option aménagement paysager en 2009 (LEGTA La Roque, 12000 Rodez). Ensuite j'ai rejoins le centre universitaire Jean François Champollion à Albi (81 000) pour une licence LLCE Anglais (mineure en Lettres modernes). En 2011, j'ai choisi d'arrêter mon cursus universitaire pour conclure un CDI à temps plein au sein de l'équipe FLUNCH .(centre commercial estreniol, 12000 Rodez) dans laquelle je travaillais depuis mai 2010 en CDI étudiant. Puis j'ai travaillé chez SOULIE restauration (12 000 Rodez) et CARREFOUR Purpan (31 300). Je souhaitais à ce moment là corroborer un projet en BTS Management des unités commerciales en alternance (Institut Rousseau, 31 000). Un souci de santé m'a contraint à changer mon projet. De 2012 à 2014 j'ai validé un CAP maçon au sein de l'entreprise "SARL REY BTP" à Rodez. Aujourd'hui je suis sur le point de valider un CAP restaurant 1 an. Je souhaite être sommelier.

Mes compétences :
Grande distribution
Management
Maçonnerie
Gestion de la relation client
Vente directe
Traduction anglais français
Oenologie
Dégustation

Entreprises

  • Sarl Luc Thibaut restaurant " EMILE" - Serveur

    2014 - maintenant Serveur au restaurant "EMILE" à Toulouse dans le cadre d'un CAP restaurant en 1 an.

    Service à l'assiette, service à l'anglaise, sommellerie, découpe en salle, gestion des stock, encaissement, prise de commande, accueil des clients...

  • SARL REY BTP - Maçon

    2012 - 2014 - Réalisation d'ouvrages en béton armé;
    - Coffrage;
    - Implantation d'ouvrages du gros - oeuvre;
    - Entretien du matériel;
    - Réalisation d'enduits divers.

  • Carrefour - Employé de libre-service

    Massy 2012 - 2012 - Mise en rayon;
    - Gestion des stocks;
    - Conseils aux clients;
    - Entretien des locaux;
    - Inventaires du magasin.

  • SOULIE restauration - Conducteur machine agroalimentaire

    2011 - 2011 - Rigueur et organisation dans la gestion d'une ligne de production agroalimentaire;
    - Mesure et programmation de machine agroalimentaire;
    - Organisation du travail de l'équipe sur la ligne de production;
    - Respect des règles d'hygiène et de nettoyage en agroalimentaire;
    - Conditionnement;
    - poste : 2*8heures.

  • FLUNCH - Employé polyvalent de restauration rapide

    VILLENEUVE D'ASCQ 2010 - 2011 - Tenue de caisse;
    - Accueil et relation client;
    - Gestion des stock,
    - Animations thématiques;
    - Accueil et conseil clientèle;
    - Service de plats chauds;
    - Tenue d'un buffet froid et chaud;
    - Laverie et entretien de la salle de restaurant;
    - Respect des règles d'hygiène.

  • Camping des Genêts (****) - Receptioniste

    2010 - 2010 - Accueil et conseil clientèle;
    - Gestion des réservations;
    - Point d'accueil touristique;
    - Langue : anglais;
    - Gestion de locations diverses;
    - comptabilité simple;
    - Gestion plateforme internet (tours operators.).

  • Start people interim - Mission d'inventaire en GMS

    2009 - 2009 Missions d'inventaires en G.M.S. réalisées durant le mois d'août 2009 (5 au total).

  • Abattoirs Arsac - Ouvrier agroalimentaire

    2009 - 2009 - Poste sur la chaîne de découpe de viande porcine;
    - Poste 5h-14h;
    - Conditionnement.

  • Parc animalier de Pradinas (12240) - Stagiaire / étudiant STAV am.

    2008 - 2008

  • Camping du Val de Cantobre (****) - Pizzaïolo / Réceptionniste

    2007 - 2007 - Poste de réceptionniste (utilisation du logiciel de gestion des camping : INFOCAMP.)
    - Pizzaïolo : préparation complète des pizzas au four à pain, service et soutien dans la préparation de plat type snack.
    - Service des boissons.
    - Entretien des locaux et des chalets locatifs.

  • Parc animalier de Pradinas (122040) - Stagiaire / étudiant STAV am.

    2007 - 2007

  • S.A.R.L. Sicard Patrick - Vendeur de prêt-à-porter

    2005 - maintenant - Vendeur - conseil en prêt-à-porter;
    - encaissement;
    - Montage et démontage du stand;
    Les marchés du Sud-Ouest de la France.
    Poste occupé en renfort et assez régulièrement.

Formations

  • Chambre De Metiers Et De L'Artisanat De L'Aveyron

    Rodez 2012 - 2014 CAP Maçon

    - Technologie de la maçonnerie;
    - Dessin techniques;
    - Lecture de plan;
    - Travaux pratiques de maçonnerie.

  • CUFR Jean François Champollion

    Albi 2010 - 2011 LLCE 1 Anglais

    Anglais / Lettres modernes
    - Grammaire anglaise;
    - Littérature Anglaise;
    - Histoire des Etats Unis / Grande Bretagne.
    - Lettres modernes.

  • CUFR Jean François Champollion

    Albi 2009 - 2010 L1 Lettres modernes / Histoire contemporaine
    - Méthodologie d'analyse littéraire;
    - Méthodologie de la dissertation;
    - Littérature comparée : S.F. et fantasy;
    - Littérature française;
    - Linguistique et phonétique;
    - méthodologie de recherche de l'information internet;
    - histoire contemporaine : XVIIe - XVIIIe siècles.

  • LEGTA La Roque

    Rodez 2006 - 2009 BAC STAV option aménagement du Territoire

    STAV Aménagement
    - Agronomie;
    - Zootechnie;
    - Agro-équipement;
    - Sciences économiques et sociales;
    - Biologie;
    - Aménagement du paysage;
    - Nombreuses sorties d'évaluation sur le terrain;
    - 2 mois de stage : Parc animalier de Pradinas (12240), accueil clientèle, visite commentée, tenue de caisse en boutique, entretien global du parc, soins aux bêtes.

Réseau

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