Yohann BOEFFARD

En résumé

Entreprises

• Éducation nationale - Enseignant Techniques Culinaires

  2011 - maintenant

• CFA Des 3 Villes a Laval - Enseignant en cuisine

  2010 - 2011

• CCI Maine et Loire (49) - Enseignant/Formateur

  2008 - 2010 Formation auprès d'apprentis de niveau V et VI (BEP, CAP, BP Cuisine) et formation continue en hygiène et HACCP.

• Bleu Very Concepts - Consultant Junior

  2004 - 2006

• Grosvenor House Hotel - Chef de partie

  1997 - 1998

Formations

• CFA Des 3 Villes (Laval)

  Laval 2010 - 2010 CAP Pâtissier

• ESTHUA

  Angers 2002 - 2004 Licence et Maîtrise

• Lycée Hôtelier De Fontiville (Veigne)

  Veigne 2000 - 2002 BTS Hôtellerie-Restauration

• CFP CCI La Roseraie (Angers)

  Angers 1998 - 2000 BAC Professionnel

• CFP CCI La Roseraie (Angers)

  Angers 1998 - 1999 CAP Service

• CFP CCI La Roseraie (Angers)

  Angers 1995 - 1997 CAP/BEP Cuisine

Réseau

• Alain GODICHEAU

• Anne-Lise SAUVAGET

• David QUINQUENEL

• Delphine MARTY

• Dominick CHABROUD

• Dominique VAN MOERKERCKE

• Julie DA SILVA

• Rui FERREIRA

• Stéphanie BOUAN GOUPIL

• Xavier DUCARTIER