MONTPELLIER
Actuellement demandeur d’emploi, je suis enchantés de vous proposer ma candidature au poste de cuisinier.
Je suis diplômé du BTS option b art culinaire art de la table art du service en 2011.
Cette formation effectuée suite à mon BAC PRO RESTAURATION obtenue en 2009,ma permis d’acquérir les principales notions et techniques essentielles en cuisine gastronomique.
Ma première expérience en cuisine gastronomique s’est réalisée sous couvert du chef PENTECOTE Philipe maitre cuisinier de France du restaurant le Petit Bordelais à Paris en 2009.En juin 2011 j’ai intégré la brigade du Club Med Les Boucaniers en tant que demi-chef de partie tournant au sein du restaurant le LÔ.
D’avril 2012 à septembre 2013 j’ai effectué des missions d’intérim pour la boite Stylma au sein de divers établissements parisiens tels que le Novotel de Rueil Malmaison, le ministère des études supérieures, Palace Parisien et hôtel 4 étoiles.
En Septembre 2013 j’ai obtenu le concours de cuisinier au sein du CROUS de Montpellier de plus j’effectuais des extras en tant que chef de partie au sein du restaurant japonais de plus j’ai effectué 2 saisons d’été 2014/2015 en tant que seconde de cuisine au sein du restaurant « le paradis de l’anse » sous la gouverne du chef NILOR Daniel.
Je serais heureux de vous exposer plus en détail mon expérience lors d'un prochain rendez-vous au cours duquel nous pourrions étudier ensemble l'opportunité d'une future collaboration.
Vous remerciant par avance de l'intérêt que pour porterez à ma candidature, je vous prie de croire à l'assurance de mes sentiments respectueux.
Mes compétences :
Management opérationnel
Cuisine traditionnelle
Service client
Comptabilité
Cuisine gastronomique
