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Alexandra JEAN-LOUIS

paris

En résumé

Après plusieurs années d'étude dans le secteur de l'Hôtellerie-restauration, je me suis passionnée par le domaine de l’événementiel. Mon objectif, après avoir exploré plus largement ces deux milieux professionnels, serait d'occuper le poste de responsable de la communication externe dans les secteurs du tourisme ou de l'hôtellerie-restauration.

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft Excel
Secrétariat
Persévérance
Aisance relationelle
Dynamique
Adobe Photoshop
Gestion de prestataires
Internet
Microsoft PowerPoint

Entreprises

  • ISGI Accueil - Chargé d'accueil

    paris 2015 - maintenant Accueil des visiteurs, annonce auprès des interlocuteurs, rangement de coin salle d'attente
    Réception et tri du courrier
    Affranchissement, départ
    Suivi des recommandés, scan des courrier recommandé reçu selon procédure définie par
    Réassort bordereaux colissimo, chronopost, recommandé la Poste
    Gestion planning des réservations de salle de réunion
    Gestion des services pour les réunions importantes : plateau repas, fleuriste, viennoiseries, boissons…
    Gestion du stock des fournitures et commandes
    Capsule Nesspresso et cartouches d'encre imprimante
    Aide à l'organisation des déplacements
    Gestion du logiciel de téléphonie pour attribution nom, messagerie, groupe, renvoi, etc.
    Mise à jour de l'annuaire téléphonique
    Gestion des candidatures spontanées
    Réception des candidatures suite parution annonce de recrutement : réponse, tenu du tableau de suivi par recrutement
    Support pour l'organisation des visites médicales : tableau suivi, convocation, etc.
    Divers travaux administratifs et participation à certains projets, compte rendu suivie de réunion

  • Plein Soleil - Commis de cuisine

    2013 - 2014 Mise en place
    élaboration entré/dessert
    nettoyage/ plonge
    réception/ stockage marchandise

  • Comité Martiniquais du Tourisme - Assistante Chef de pôle animation

    2013 - 2013 Préparation et animation d’évènements sur le territoire
    - Coordination d’évènements
    - Gestion et encadrement des équipes
    - Réalisation et suivi de budgets prévisionnels
    - Réalisation de dossiers sponsoring
    - Recherche de prestataires
    - Elaboration de fichiers clients

    Evènements co-organisé:
    * La Transat Bretagne/Martinique
    * Le Martinique Yole Festival
    * Le Grand prix des personnalités
    * Partez en Vacance en Martinique
    * La Fête de la musique

  • El Rancho - Serveuse

    2012 - 2012 Mise en place
    Prise de commande
    Service
    encaissement/ facturation

  • MGallery Bakoua - Chef de partie

    2010 - 2010 Mise en place
    Élaboration entrée/ dessert
    management d'équipe

  • MGallery Bakoua - Assistante maître d'hôtel

    2010 - 2010 Gestion de l’équipe de salle, gestion du service Banqueting
    - Elaboration des plannings du personnel
    - Mise en page quotidienne du menu du restaurant
    - Réalisation de fichiers clients
    - Encadrement des équipes
    - Accueil client, réservation / prise de commande
    - Conseil et accompagnement client sur les événements
    - Encaissement/ facturation

  • Promocash - Assistante logistique

    2009 - 2009 Gestion des flux de marchandise
    réception
    contrôle/ enregistrement
    entreposage

  • Restaurant L'Olivier - Commis de cuisine

    2008 - 2008 mise en place
    réception et rangement de marchandise
    nettoyage/ plonge

  • L'impératrice - Assistante réceptionniste

    2008 - 2008 Accueil
    réservation
    encaissement/facturation

  • Restaurant Imagine Café - Commis de salle

    2007 - 2007 Mise en place
    service
    débarrassage
    rangement
    nettoyage

Formations

  • Events Management School - Groupe IGS (Paris)

    Paris 2012 - 2013 Bachelors évents

    Bachelor spécialité management événementiel:
    - Organisation d'évènement,
    - gestion de la logistique,
    - réalisation de budget prévisionnel
    - rétro planning
    - réalisation d'appel d'offre
    - prise de brief
    - dossier de sponsoring
    - dossier de presse

  • LPO Nord Caraibe Bellefontaine Martinique

    Bellefontaine 2010 - 2012 BTS Hôtellerie-restauration

    option arts culinaire, arts de la table

  • LPO Nord Caraibe Bellefontaine Martinique

    Bellefontaine 2007 - 2010 Bac Technologique

    Hôtellerie-Restauration - Compétences : service en salle, cuisine, service d'étages, room service

Réseau

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