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Yveline HAROUCHE

MARTIGUES

En résumé

Mes compétences :
Eléments de bases en marketing
Gestion clientèle
Connaissances de la nutrition
Management d’équipe
Technique de planification sur production
Utilisations d’outils bureautiques
Législation alimentaire
Règles d’hygiènes et de sécurité alimentaire
Analyse statistique
Gestion des stocks
Gestion financière
Gestion comptable, administrative et ressources hu

Entreprises

  • Eurl Gérard - Gérante

    2012 - 2015 CA 120 KE développement 20 %
    Salariés 3
    Couverts 25 à 50 « restauration midi »

  • Restaurant « Chez Marraine » - Gérante

    2000 - 2008 CA 75 KE développement 12 %
    Salariés 4
    Couverts 25 à 50 « restauration soir »

  • Association de formation pour la coopération et la promotion - Formatrice

    1999 - 2000 Formatrice, Association de formation pour la coopération et la promotion professionnelle méditerranéenne (13)
    Stagiaires 25 à 30
    Développer des relations accueillantes avec le public
    Préparer et animer une équipe
    Evaluation des compétences et suivi ,

  • Quick -  1er Manager

    LA PLAINE SAINT DENIS 1992 - 1998 CA 2 440 KE développement 3.5 %
    Salariés 60 à 80
    Sandwichs 1000 à 3000

Formations

  • AFPA Istres

    Istres 2015 - 2016 BTS

    Gestion financière et cuisine
    Méthode HACCP « Validité 3 ans »
    Sensibilisation développement durable
    Management
    Ressources humaines
    Nutrition
    Cuisine évolutive

  • Académie De Marseille

    Martigues 1990 - 1991 BEP


    Gestion comptable et administrative
    Fiscalité, éléments de bases en droit public, codes des marchés publics

Réseau

Pas de contact professionnel

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