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Annelise HAROUCHE

ROCBARON

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En résumé

Après une belle expérience de 9 ans au sein de l'Hyper U des Arcs (et du Super U de Saint Zacharie) en tant que Manager Qualité (puis Manager Qualité Sécurité Environnement), j'aspire aujourd'hui à poursuivre mon projet professionnel au sein de la région varoise.

Entreprises

  • PACAPARTICIPATIONS - Manager Qualité Sécurité Environnement

    2015 - maintenant - Coordination et mise en œuvre de la politique QSE,
    - Réalisation et suivi des dossiers d’installations Classées pour la Protection de l’Environnement (ICPE),
    - Obtention de la certification “distribution de produits phytosanitaires”,
    - Formation et accompagnement du personnel,
    - Relation avec les organismes officiels

    - Management de la Qualité :
    o Certification ISO 9001 – 14001
    o Gestion documentaire
    o Tableaux de bord
    o Revue de direction
    o Pilotage de projets
    o Réalisation de formations
    o Evaluation fournisseurs

    - Sécurité
    o SST
    o DUERP
    o Suivi des contrôles règlementaires
    o Registre de sécurité
    o Commission de sécurité

    - Environnement (ICPE) :
    o Suivi ICPE
    o Valorisation des déchets

  • PACA PARTICIPATION (Hyper U les Arcs, Super U Saint Zacharie, Marché U Cap Estérel) - Manager Qualité dans la grande distribution

    2009 - 2015 Manager Qualité:

    - Coordination de la mise en oeuvre de la politique qualité/environnement de l'entreprise,
    - Mise en place et suivi du plan de maîtrise sanitaire,
    - Formation du personnel à l’hygiène et la sécurité des aliments,
    - Satisfaction client et relation avec les organismes de contrôle (DDPP, DGCCRF, DSV…),
    - Négociation commerciale des contrats en lien avec l’activité QSE,
    - Obtention de le certification “distribution de produits phytosanitaires”.

  • Marine Nationale - Responsable qualité du groupe production (cuisine centrale, boulangerie industrielle, pâtisserie)

    Paris 2005 - 2009 Production de 22 000 éléments de repas/jours et 33 tonnes de pains/mois :
    - Mise en place et pilotage d'un système de management intégré qualité / environnement (ISO 9001v200 - ISO 14001v2004),
    - Animation, formation et accompagnement des pilotes de processus,
    - Developpement de plans d'actions, d'indicateurs et de tableaux de bord,
    - Réalisation de revues de processus et de revues de direction,
    - Suivi des réclamations clients, des enquêtes de satisfaction et des correspondances avec les services vétérinaires,
    - Application du " Paquet Hygiène ", mise en place d'un plan de maîtrise sanitaire et réalisation du dossier de demande d'agrément,
    - Audits : organisationnels, HACCP et fournisseurs,
    => Obtention et maintien de la double certification ISO 9001 : 2000 - ISO 14001 : 2004.

  • Entrepôts centrale Système U Sud Vendargues - Secteur Produits frais - Chargée d'étude

    2004 - 2004 Optimisation du processus de traçabilité logistique(superficie de 21 000 m², approvisionnement de 193 points de vente) :
    - Certification de conformité produit " qualité recommandée" item traçabilité,
    - Audit interne des fonctions réception, préparation et expédition,
    - Définition du processus de traçabilité logistique,
    - Mise en place de la récupération de données par lecture optique au niveau de la réception,
    => Réduction des coûts, fiabilisation des contrôles effectués et de la traçabilité.

  • Auchan Aubagne - Secteur produits frais - Responsable Qualité

    2003 - 2003 Hygiène et Certification de services:
    - Audit des bonnes pratiques d'hygiène et mise en place d'un plan actions,
    - Gestion documentaire, suivi des analyses, création de plans de nettoyage et désinfection,
    - Organisation de l'opération commerciale "semaine de nutrition",
    - Formations de 150 personnes à la sécurité alimentaire.
    => Obtention de la certification de services.

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