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Yves-Marie GANDIN

Nancy

En résumé

Mes compétences :
Construire une action de formation
Accompagner les apprenants
Utiliser le Pack Office
Mobiliser un réseau
Analyser ses pratiques professionnelles
Evaluer les acquis des apprenants
Repérer les difficultés d'apprentissage et y reméd
Elaborer le scénario d'une séance
Animer une séance de formation collective
Contribuer à l'élaboration d'un dispositif

Entreprises

  • Ams Formation - Formateur

    Nancy 2019 - 2019 Formation bureautique TOSA pour des personnes en situation d'handicap ( Word, Excel, PowerPoint)
  • Afpa - Formateur

    Montreuil 2019 - 2019 Formateur Remise à Niveau sur le dispositif "Prépa Compétences" en Français, Maths et Bureautique sur des demandeurs d'emploi éloignés du travail
  • Ams Formation - Formateur

    Épinal 2018 - 2021 Formation sur le pack Office ( Word, Excel et PowerPoint) avec des personnes en situation d'handicap sur Epinal, Remiremont et Saint-Dié
  • Greta Bar-Le-Duc - Formateur au centre de détention Saint-Mihiel

    2018 - 2018 Coordonateur sur une dispositif de Remise A Niveau professionnel dans les métiers de bouche ( Pizzaïolo, Traiteur, Pâtisserie)
  • Greta Nancy - Formateur au centre pénitentiaire de Maxéville

    bordeaux 2017 - 2018 Préqualification en cuisine collective. Découverte du métier et acquisition des premiers gestes professionnels nécessaires ( hygiène, comportement, denrées, taillages, cuissons basiques)
  • Mission Locale - Formateur en formation

    La Rochelle 2016 - 2016 Stage de deux semaines au sein de la Mission Locale sur le dispositif de la "Garanties Jeunes" dans le cadre de ma formation FPA à SP Ressources (Epinal).
  • Alaji - Formateur en formation

    2016 - 2016 Stage de deux semaines sur le dispositif "Compétences transverses" dans le cadre de ma formation FPA à SP Ressources (Epinal)
  • VDT Formation (Lunéville,54) - Formateur

    2016 - 2016 Formateur en bureautique sur un dispositif de certification TOSA avec un public CSP
  • Greta St-Dié-des Vosges - Formateur en formation

    2014 - 2014 Stage de 4 semaines sur le dispositif CAP serveur dans le cadre de ma 1ère formation FPA à l'AFPA de Laxou.
  • MFR Saulxures sur Moselotte (88) - Formateur en formation

    2013 - 2013 Stage de 4 semaines sur le dispositif CAP restauration dans le cadre de ma 1ère formation FPA à l'AFPA de Laxou
  • 4vin8 - Responsable de salle

    2013 - 2015 * Création carte de restaurant et vins. * Gastronomie ;
    * Responsable des approvisionnements, certaines
    tâches administratives ,
  • 4vin8 - Responsable de salle

    2013 - 2015 * Création carte de restaurant et vins. * Gastronomie ;
    * Responsable des approvisionnements, certaines
    tâches administratives ,
  • Les Babouches - Responsable de salle

    2007 - 2013 de la communication et fichier clientèle
    * Création de carte de restaurant et carte des vins
  • Les Babouches - Responsable de salle

    2007 - 2013 de la communication et fichier clientèle
    * Création de carte de restaurant et carte des vins
  • Le 4 vin 8 / Babouches - Serveur

    2007 - 2015
  • Divers - Serveur

    1999 - 2007 Durant cette période j'ai travaillé dans divers restaurants en tant que serveur mais aussi responsable de serveurs dans la restauration traditionnelle, gastronomique et saisonnière)
  • Serveur de Restaurant - Responsable de salle

    1999 - 2015 (Restaurant à thème) : Gérer du personnel (6 à 8) des apprentis (2), élaborer des cartes et cartes des vins (Word), gérer les stocks des caves (Excel) et tutorer des apprentis et stagiaires.
    Serveur de restaurant (serveur crêperie, brasserie, restaurant d'hôtel, saisonnier et traditionnel)
    Commis de salle (restaurant gastronomique).

Formations

  • VDT Formation

    Golbey 2017 - 2017 Certificat PCIE

    Modules : Connaissances Générales, Gestion des Docs (Windows 10), PowerPoint, Word, Excel, Internet/Outlook
  • SP Ressources

    Epinal 2016 - 2016 Titre FPA
  • LYCEE HOTELIER NOTRE DAME

    Saint Meen Le Grand 1995 - 1999 Bac Pro

    Restauration option service en salle (St-Méen-Le-Grand,35)

Réseau

Annuaire des membres :