Yves QUILLERE

En résumé

Entreprises

• Délifrance - Chef de ligne

  Ivry sur Seine 2010 - maintenant Patisserie surgelée
  
  Gestion de lignes de production :
  démarrage et réglage des process.
  gestion des équipes (15 pers.).
  rapport de production (volumes, productivité, pertes ).

• Delifrance - Superviseur de production

  Ivry sur Seine 2010 - maintenant

• Celtys - Chef de ligne

  JOUE LES TOURS 2007 - 2010 service Fondoir

• Délicelight - Chef de ligne

  2007 - 2007 Production de plats cuisinés

• France Fromage - Animateur qualité

  2005 - 2005 Production fromage pour l'industrie.

• ERIMER - Animateur qualité

  Fontenay sous bois 1999 - 2005 Participation à la mise en
  chez Erimer ( Dépt.56 - 25 pers.)
  Transformation des produits de la mer
  
  Mise en place et rédaction de la démarche HACCP
  contrôles et plans de prélèvement, contrôles du nettoyage.
  
  Organisation de la production : ajustement du planning,
  gestion des relevés de production, gestion des stocks et des commandes,

• Ronsard - Apprenti qualité et Opérateur fabrication

  1997 - 1999

Formations

• ISSAT (Saint Jacut Les Pins)

  Saint Jacut Les Pins 1997 - 1998 Certificat de Coordinateur Qualité
  
  : Formation adjoint de direction pour les PME - AFPA Lorient.
  
  pour les bio-industries en apprentissage chez Ronsard.
  1995 .1996 : Maîtrise de biologie des Organismes et des Populations. Université de Rennes 1

• Université Rennes 1

  Rennes 1995 - 1996 Maîtrise de biologie des Organismes

Réseau

• Adrien LOUVEL

• Amélie BRUNELLE

• Amine BOUMARAF

• M. Lénaïc BERTHELOT

• Romain FAUCHON