Mes compétences :
Commerce
Microsoft Excel
Animation commerciale
Analyse de données
élaborés de viande
Entreprises
Salaisons Clermont
- Commercial
2018 - maintenant
DELTAA WEBERT RICOEUR
- COMMERCIAL
2015 - 2017
MAITRE JACQUES
- Responsable Commercial & charge de secteurs
Rennes2000 - 2015Charcuterie Traiteur des viandes, entreprise indépendante, 130 personnes
Responsable Commercial
En charge de secteurs géographiques évoluant de la Normandie, Ile de France, Nord, Est, Champagne.
L'entreprise est passée de 8 ME à 50 ME en préservant un résultat sur chaque axe développé.
Mise en application de la stratégie de développement.
Evolution géographique et information des collègues dans les spécificités des pratiques commerciales.
Autodidacte en matière d'utilisation de traitement de texte : WORD, de tableurs : EXCEL, LOTUS et d'Internet.
Miro
- CADRE COMMERCIAL
1997 - 1999Découpeur spécialisé en porc, entreprise indépendante, 30 personnes, 10000 T
CADRE COMMERCIAL
Exploiter le fond de commerce existant. Informer, animer l'équipe du site de découpe. Responsable de la découpe sur le site de Fargniers. Responsable du respect du cahier des charges mis en place avec les clients. Responsable des délais de livraison. Démarche des nouvelles cibles de clientèle. Négocier les conditions d'achat avec les abattoirs, et les prestataires de service.
Contrôle du prix de revient dans l'atelier de découpe. Gestion des stocks et contrôle des rotations. Mise en place d'un résultat économique hebdomadaire.
VIANDES DU VALOIS groupe LOUIS SANDERS
- DIRECTEUR DES VENTES
1988 - 1997VIANDES NORMANDES 60200 COMPIEGNE
Abattoir multi espèces, filiale groupe LOUIS SANDERS, 120 personnes, 30000 T
Animer, informer, coordonner une équipe de 2 vendeurs, 3 télévendeuses. Etablir et contrôler les tarifs. Co-encadrer l'équipe de préparation de commandes. Recruter, encadrer, former l'équipe de transport : 14 chauffeurs P.L. établir le planning journalier de livraisons. Négocier avec les transporteurs extérieurs.
Démarcher les nouvelles cibles de clientèle. Négocier avec les clients. Développer un secteur `'grossistes''. (+50% de volume en 10 ans)
Démarcher des fournisseurs potentiels de vif. Remplacer l'acheteur durant son absence.
Mise en forme et suivi hebdomadaire de tableaux économiques par domaine d'activité stratégique. Analyse des ventes par domaine d'activité. Contrôle du prix de revient dans le domaine du transport. Mise en place et contrôle de rendements technologiques. Etude comparative de clients.
