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Karim VINCENT-VIRY

MORLAIX

En résumé

Directeur commerce et développement Fresh'Nov/Prince de Bretagne
commercialisation de fruits et légumes

Mes compétences :
Merchandising
Ressources humaines
Grande distribution
Achats internationaux
Direction générale
Management
Marketing
Logistique
Sourcing
Fédérateur
Leader
Import export
Sourcing fruits et légumes
Sourcing fleurs et plantes
Stratégie commerciale
Sourcing produits de la mer surgelés

Entreprises

  • Fresh'Nov /Prince de Bretagne - Directeur commerce et développement

    2019 - maintenant
  • channel sea food - Directeur general

    2015 - 2019 Dg Channel SEA FOOD / igloo du nord
    Import export produits de la mer surgelés et produits ethniques surgelés
  • FRANCHISE GROUPE CASINO - Directeur des achats

    Paris 2011 - 2014 : Directeur des achats fruits et légumes, fleurs et plantes à Casino
    Gestion d'un portefeuille de 260 000 tonnes et 500 Millions d'euros d'achat
    Management d'une équipe de 47 personnes et 10 plateformes logistiques
    Redressement des volumes, réduction importante des coûts logistique, refonte de la gamme,
  • Auchan Retail France - Directeur adjoint

    Villeneuve-d'Ascq 2008 - 2011 Gestion d'une équipe de 650 personnes
    Définition de la stratégie et écriture du projet commercial du magasin
    Gestion de l'opérationnel
  • Auchan Retail France - Chef de groupe appro

    Villeneuve-d'Ascq 2005 - 2008 : Chef de groupe appro-logistique fruits et légumes
    Gestion de l'approvisionnement des 26 hypermarchés Nord de la France(90 000 tonnes/an)
    Gestion de la gamme, détention, promotion
    Suivi de la structure d'assortiment
  • Auchan Retail France - Chef de groupe

    Villeneuve-d'Ascq 2003 - 2004 :chef de groupe Auchan Hongrie équipement de la personne
    Gestion des achats ,des conditions fournisseurs ,des promotions au niveau national hongrois pour l'enseigne Auchan (produits d'équipements de la maison)
    Mise en place d'une structure d'assortiments, d'une politique commerciale transversale pays (8 hypermarchés en 2003) tout en respectant la politique prix discount
    Animer et encadrer une équipe de 6 acheteurs et 2 assistantes
    Gestion d'un volume de 100 000 000 euros/an (son, électroménager, informatique, communication, meuble, textile de la maison)
  • Auchan Retail France - Chef de secteur

    Villeneuve-d'Ascq 2000 - 2001 : ouverture d'un hypermarché Auchan (20 000m2) en tant que chef de
    Animer et encadrer une équipe de 80 personnes
    Mise en place de nouveaux projets ,de nouvelles orientations et de challenges par leurs tailles:
    Electroménager /son
    Meuble( 2 000m2)
  • CARREFOUR - Directeur Hypermarché

    Massy 1998 - 1999 : Directeur Hypermarché CHAMPION (PROMODES- CARREFOUR) à LILLE 3500 m2, 165 millions de francs de C.A./an
    Animer et encadrer une équipe de 110 personnes
    Gestion du centre commercial, magasin, galerie marchande et son parking privé payant
    Mise en place et suivi de la politique PROMODES-CARREFOUR
    Elaboration, suivi et respect du budget
  • INTERMARCHE - Directeur

    Vert-le-Grand 1993 - 1997 Animer et encadrer une équipe de trente personnes
    Gestion des commandes et des stocks
    Suivi des linéaires et merchandising
    Mise en place des animations commerciales

Formations

Réseau