Yvonnick PICAUD

En résumé

Entreprises

• COFIPAR - D.I. (Groupement Intermarché)

  maintenant

• KERLYS - Directeur

  2015 - maintenant La prise de la Direction du site est un nouveau challenge, et l'occasion de mettre en place un management visuel basé sur le LEAN DURABLE en privilégiant :
  - la sécurité,
  - la qualité,
  - l'amélioration des coûts (coût matières, productivité, services supports....)
  
  La mise en place du management visuel au sein du CODIR et des différents services a permis de gagner en réactivité, et a améliorer l'appropriation des objectifs par tous.
  

• KERLYS - Responsable Exploitation

  2012 - 2015 Après une expérience de Resp. Administratif et Financier de KERLYS depuis 2001, j'ai en charge depuis mai 2012 l'ensemble de la production et la maintenance opérationnelle.
  
  Ma connaissance du métier du légumes appertisés me permet de prendre en compte les différentes contraintes du végétales, et d'ordonnancer au mieux les productions afin de tenir les objectifs tant budgétaires, qualités que de volumes.
  
  Cette phase a été l'occasion de déployer et de faire prendre en compte à l'ensemble de l'encadrement et des opérateurs la chaine de la valeur des lignes de production en optimisant les coûts matières et les coûts de non-qualité.
  Dans un second temps, l'amélioration de la productivité en travaillant sur les composantes des équipages, du taux de disponibilité des machines et du taux de fonctionnement a été travaillé.
  

• KERLYS - Resp. Administratif-Financier et RH

  Vert-le-Grand 2001 - 2012 Membre du Comité de Direction de KERLYS depuis 2001, conserverie de légumes du Groupement des Mousquetaire, j'ai en charge l'ensemble des opérations administratives, budgétaires, informatique et RH de la société.
  
  Les principales réalisations sont :
  Pour la partie financière :
  - l'analyse de la valeur,
  - le déploiement d'une ERP,
  - le contrôle de gestion et la réalisation de tableaux de bord opérationnels,
  
  Pour la partie RH :
  - la mise en oeuvre d'une structure RH,
  - la déploiement d'un fonctionnement en Equipe Autonome de Production au sein de l'ensemble des ateliers de production,
  - la mise en place de l'ensemble des entretiens professionnels
  
  Membre du comité de pilotage RH des Unités de Production du Groupement des Mousquetaires.

Formations

• Université Bretagne Sud Lorient Vannes

  Vannes 1985 - 1987

Réseau

• Delphine CREN-MONOT

• Emmanuel DUSAUTOIR

• Franck DELALANDE

• Hélène PESSON

• Laurent GERVAIS

• Marie-Pierre FAYET

• Pauline NOUVEL

• Stephanie DUVAL

• Véronique LOHIER

• Yohann EVENO