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Zakaria AISSAT

AGEN

En résumé

Ingénieur d'Etat (MAROC) en Industrie et Sécurité des Aliments , je prépare actuellement un Master professionnel spécialisé en Production et Transformation Agro-industrielle à l'Université de Bordeaux- Département Universitaire des Sciences d'AGEN.
TEL : 0033-7-61-72-86-98
MAIL : aissatzakaria@gmail.com
zakaria.aissat@etu.u-bordeaux.fr

Mes compétences :
Mise en place des Systèmes de Management Qualité
Gestion de la production

Entreprises

  • Fromagerie des Chaumes - Stagiaire Production

    2016 - maintenant * Maîtrise et amélioration du procédés de découpe du fromage " Chaume cave l'original"
  • LUCIEN GEORGELIN SAS - Stagiaire Assistant au Service QHSE

    2015 - 2015
    - La contribution à la mise en place de la norme ISO 14001.
    * Mise en place du cahier de charge répondant aux exigences de la norme;
    * Etablissement des états des lieux;
    * Établissement d'un plan d'actions suite aux non conformités observées lors de l'établissement des états des lieux ;
    * Mise en place des procédures et instructions;
    * Mise en place des procédures et instructions pour le suivi des consommations des énergies ( électricité, gaz) et eau;
    * Suivi hebdomadaire des consommations des énergies ( électricité, gaz), et Eau.
    * Création des supports informatiques et formation du personnel concerné pour le suivi des consommations des énergies;
    * Sensibilisation du personnel aux impacts de l'entreprise sur l'environnement, et à l'utilisation des énergies et de l'eau.
    * Mise à jour de la procédure de tri de déchet, et assurer son application.
    - Assister le responsable QHSE dans ces activités quotidiennes...
  • CIBEL-Conserverie de poisson " Agadir-MAROC" - Assistant responsable qualité

    2014 - 2014 Complexe industriel et commercial BELHASSAN « CIBEL-Conserverie de poisson », Agadir, MAROC

    Mission : Contribution à la mise en place de la norme ISO 17025 version 2005 au sein du laboratoire interne de la société.
  • CIBEL-Conserverie de poisson " Agadir-MAROC" - Assistant responsable production

    2013 - 2013 Complexe industriel et commercial BELHASSAN « CIBEL-Conserverie de poisson », Agadir, MAROC
    Mission : Etude technique et maîtrise statistique du procédé de sertissage.
  • Groupe Centrale Danone - Stagiaire au service physico-chimique et organoleptique

    2012 - 2012 (1 mois) - Stagiaire au service physico-chimique et organoleptique
    laitière-DANONE, Site de production de Salé (Maroc)
    Mission : l'utilisation des MILKOSCANS et les méthodes officielles pour la détermination des caractéristiques des Mix (Taux de protéines, la matière grasse et l'extrait sec dégraissé)
  • Conserveries Marocaines DOHA " Agadir-MAROC" - Opérateur polyvalent

    2012 - 2012 Conserveries Marocaines DOHA « UNITE PRODUCTION POISSON », Agadir, MAROC

    Mission : Observation de la chaîne de production et réalisation et des contrôles qualité du produit fini.
  • Groupe Office Chérifien des Phosphates (OCP), Youssoufia, MAROC - Opérateur polyvalent

    2010 - 2010 Laboratoire contrôle qualité, Service Méthodes et Plannings, Groupe Office Chérifien des Phosphates (OCP), Youssoufia, MAROC

    Mission : Observation et réalisation des analyses effectuées pour contrôler la qualité du phosphate.

Formations

  • Département Universitaire Des Sciences D'Agen - Université Bordeaux

    Agen 2014 - maintenant Master Professionnel

    Master 2 Professionnel "Transformation et Production Agro-industrielle ", Département Universitaire des Sciences d'Agen(DUSA), Université Bordeaux(33)
  • Faculté Des Sciences Et Techniques De Marrakech (FSTG) (Marrakech)

    Marrakech 2011 - 2014 Diplôme d'Ingénieur d'État

    en « Industrie et Sécurité des Aliments », à la faculté des Sciences et Techniques. Université Cadi-Ayyad,
  • Faculté Des Sciences Et Techniques De Marrakech (FSTG) (Marrakech)

    Marrakech 2009 - 2011 Diplôme des Études Universitaire Sciences et Techniques ( DEUST)

    option Biologie, à la faculté des Sciences et Techniques. Université Cadi-Ayyad,

Réseau