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Adeline CAHOURS

DINARD

En résumé

Mes compétences :
Ameublement
Décoration
Décoration d'intérieur
magasin
Mode
Responsable de magasin

Entreprises

  • Maison Sèvegrand - Responsable Adjointe

    2013 - maintenant

  • Cache Cache, Du Pareil...au même, EDC, La Halle ô Chaussures - Conseillère de vente

    2011 - 2013

  • Maisons du Monde - Directrice de Magasin

    Vertou 2007 - 2011 Gestion du point de vente dans son intégralité :

    * Commerce et vente
    Connaissance des produits et des techniques de vente
    Forte implication sur l'accueil clients
    Attractivité du magasin en respectant les normes de merchandising de l'enseigne
    Atteinte des objectifs de chiffre d'affaires
    Gestion des livraisons

    * L'équipe
    Recrutement
    Formation
    Organisation du travail
    Evaluations

    * Administratif
    Trésorerie
    Signalétique, affichage légal
    Documents comptables
    Sécurité

    * Les coûts
    Inventaires magasins
    Taux de masse salariale, de démarque, de casse
    Frais généraux du magasin

    * Responsabilité annexe
    Responsable des inventaires annuels de la région ouest

  • Mc Donald's - Directrice Adjointe

    guyancourt 2005 - 2007 Gestion du restaurant en binôme avec le directeur :

    * Administratif
    Comptage de caisse et validations des dépôts journaliers.
    Saisie des chiffres d’affaires et analyse des niveaux de pertes, promotions et écarts de rendement.
    Mise en place et suivi de plans d’action permettant la maîtrise des coûts.
    Maîtrise des outils Windows xp et Microsoft office.

    * Sécurité Alimentaire
    Connaissance des normes LCQ (sécurité alimentaire)
    Observation et validation journalière des points de contrôle HACCP (Températures, propreté, état du matériel, hygiène du personnel, bonnes pratiques de production).

    * Gestion des stocks
    Suivi et saisie des différents inventaires
    Calcul des besoins en produits
    Elaboration des commandes hebdomadaires et journalières
    Suivi des différentes campagnes promotionnelles.

    * Gestion du personnel
    Recrutement du personnel
    Mise en place et suivi des formations de l'équipe d'encadrement et des équipiers
    Encadrement d’équipes de 6 à 40 personnes en service
    Elaboration des plannings hebdomadaires de 40 employés(suivi de la convention collective de restauration rapide).

  • Mc Donald's - Equipière, Formatrice, Responsable opérationnel puis Manager

    guyancourt 2001 - 2005

Formations

Réseau

Annuaire des membres :