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Adeline HUGOT

Bennwihr

En résumé

Titulaire d'un DUT en Gestion d'Entreprise, d'une Licence Distech - Manager de rayon, d'une Licence Achats Opérationnels, et d'un Master Management des Achats et de la Logistique Industrielle, je suis actuellement Acheteuse au sein de Flam SA.

Mon mémoire de fin d'études mené lors de ma première licence professionnelle a confirmé mon choix de poursuivre mes études et d'approfondir le domaine des Achats.

En effet, apprentie manager de rayon, j'ai eu pour missions le démarchage de producteurs locaux, la négoce, la sélection et l'implantation de nouveaux produits pour ma société.

Par conséquent, j'ai décidé de m'orienter vers une nouvelle formation, celle des achats. Pour aboutir dans ce domaine, j'ai pris la décision de devenir apprentie afin d'allier une fois de plus la théorie et la pratique. J'ai donc effectué une Licence Professionnelle Achats Opérationnels à l'UHA de Mulhouse.
En qualité d'apprentie acheteuse, j'ai été en poste dans l'entreprise GUNTHER TOOLS, entreprise membre du groupe SANDVIK.

Le but premier de cette première année en apprentissage, etait de comprendre le poste d'acheteur. Par cela, j'entends la découverte du métier, l'apprentissage de ce dernier, également d'apporter une plus value à l'entreprise grâce à mes expériences passées mais aussi grâce à la théorie que j'accumule via mon parcours scolaire varié.

Pour compléter mon parcours, j'ai intégré le Master 1 Sciences du Management dans le but de poursuivre en Master 2 Management Achats et Logistique Industrielle.
Pour plus d'expérience dans le domaine industriel, j'ai intégré la société ALSTOM POWER, pour ces deux années d'études.
Mon mémoire de fin d'étude a porté sur l'optimisation et la réduction de coût d'un poste important dans le domaine industriel, celui de l'outillage. Plusieurs pistes ont été travaillé, notamment celle des puces RFID.
J'ai ainsi pu mettre en place un parc outillage avec accès limité, suivi des entrées/sorties et gestion de stock. Ceci apportant ainsi une réduction des dépenses sur ce centre de coût, mais aussi des gains de temps important pour les opérateurs avec l'implantation au plus près de leur poste de travail.

En Juillet 2014, j'ai intégré la société Flam SA en qualité d'Acheteur Junior. Mon poste étant de travailler en collaboration avec 4 enseignes différentes:
- Flam's restaurant de tarte flambée
- Nooï les pâtes à emporter
- Wazawok les wok à emporter
- 231 East St les burgers gourmet

Mon enthousiasme et ma curiosité sont mes principales forces. Je ne recule pas face à la difficulté et au contraire les challenges m'inspirent!

Mes compétences :
Gestion
Achat
Achats

Entreprises

  • Altempo - Responsable Achats

    Bennwihr 2016 - maintenant
  • Flam SA - Acheteur

    2014 - 2016
  • Région Alsace - Parlement Alsacien des Jeunes

    Strasbourg 2013 - 2015 Membre du Parlement Alsacien des Jeunes, je participe activement aux différentes missions qui nous sont proposées.

  • Alstom Power - Apprentie achats

    Levallois-Perret Cedex 2012 - 2014 En poste au sein du pôle Genex - Indirect Sourcing - je participe à la vie de l'entreprise par le biais des achats frais généraux.

    J'effectue les tâches courante de l'acheteur -(étude de marché- sourcing- appel d'offre- sélection des fournisseurs- sélection des produits- négociation avec les potentiels fournisseurs- choix final- passage de commande- suivi)

    Egalement, je travaille sur des sujets permettant d'apporter du gain sur le long terme.
    Mon premier sujet a été la recherche de solution face à la location d'outillage trop coûteuse, et la mise en place d'un magasin en interne.
    Actuellement, je travaille en partenariat avec mes collègues sur la réduction panel fournisseur.
  • Sandvik - Apprentie achats

    CHAROST 2011 - 2012 A l'arrivée dans mon entreprise je me suis d'abord intéressée au travail des assistantes achats. Ceci afin d'avoir une visibilité complète de la structure achats dans mon entreprise. Cela consistait en:

    - connaissance des clients internes
    - apprentissage de l'ERP, outil de travail important
    - réception des Demandes d'Offres et Demandes d'Achats
    - demande de devis auprès de nos fournisseurs constants
    - passage des commandes
    - vérification des AR

    Actuellement, je commence réellement ma formation d'acheteuse. J'effectue les tâches qui incombent à l'acheteur.

    - étude de marché
    - sourcing
    - appel d'offre
    - sélection des fournisseurs
    - sélection des produits
    - négociation avec les potentiels fournisseurs
    - passage de commande
  • METRO CASH & CARRY - Manager de Rayon stagiaire Fruits et Légumes

    Nanterre 2010 - 2011 Gestion du rayon fruits et légumes en tant qu'apprentie manager.

    Un poste de manager de rayon dans la grande distribution est comme gérer une petite entreprise.

    En tant que manager, on se retrouve confronté à différents types de gestion comme la gestion financière, la gestion commerciale, la gestion administrative et le management.

    Grâce aux nombreuses notions acquises lors de mon DUT GEA, j’ai été opérationnelle pour l'apprentissage de ce métier.


    Gestion du rayon :

    - Analyse
    - Passage des commandes
    - Gestion financière: Chiffres d'affaire, démarque, évolution ...
    - Inventaires, rapports journaliers
    - Suivis des normes ISO 22000
    - Saisie des entrées marchandises de producteurs locaux
    - Management d’une équipe de 5 personnes


    Référencement de nouveaux producteurs locaux : (travail similaire à celui d’un acheteur)

    - Etude de marché
    - Sélection des fournisseurs
    - Sélection des produits
    - Négociation
    - Etablissement des contrats
    - Implantation de produits locaux dans le rayon
  • COLAS EST - Stagiaire en gestion comptable et gestion du personnel

    Boulogne-Billancourt 2010 - 2010 Stagiaire pour une durée de 3 mois, j'ai intégré les départements Administratifs, Comptables, Ressources Humaines et Achat.

    J'ai eu pour mission la gestion de l'entreprise à travers ces différents domaines.

    En ressources humaines:

    - Saisie des arrêts maladies, vérification des données
    - Gestion des intérimaires
    - Suivis des pointages par le logiciel SIROCO
    - Création du planning des congés pour l'ensemble du personnel
    - Gestion et déclaration à la CNEP, relative aux intempéries qui concernent uniquement le personnel sur chantier dans le domaine du BTP
    - Etablissement des fiches de paies grâce au logiciel PAPYRUS après vérification des pointages, paniers repas, maladies ...
    - Création d'un fichier d'informations relatif aux salariés

    En achat:

    - Vérification des factures
    - Saisies des factures dans le logiciel Rafael Iris ainsi que dans le cahier des charges
    - Accord par signature du chef de centre
    - Contact constant avec les fournisseurs


    En comptabilité client:

    - Suivis des chantiers en coopération avec le chef de chantier après obtention des marchés grâce aux appels d'offres
    - Vérification de la solvabilité des clients
    - Etablissement des devis et des bons de commandes
    - Saisie des factures sur le logiciel SIROCO selon l'identité du client
    - Envoie des factures
    - Encaissement
  • McDonald's Lutterbach - Equipier polyvalent

    2009 - 2010 Accueil de la clientèle
    Service
    Encaissement des commandes
    Préparation commande drive

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