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Adil SALAM

REIMS

En résumé

Responsable de cuisine a Reims, je gère une équipe de restauration traditionnel et Pizzeria

En qualité de cuisiner au chaud à Paris
, je gère une équipe de 5 commis de cuisine.
J'assure la responsabilité du chaud et HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point).



Âgé de 28 ans, je possède une expérience diversifiée en restauration qui me permet une adaptation rapide et adaptée en fonction des besoins de l'entreprise.

Mes qualités de grande rigueur et de dynamisme m'ont permis d'être apprécié par l'ensemble des équipes avec lesquelles j'ai travaillé.
Par ailleurs, je fais preuve d'une importante disponibilité selon les nécessités du service et dans un soucis réel de contribuer à la réussite de l'entreprise dans laquelle je m'investis.

Entreprises

  • Moulin de la Housse - Cuisinier

    2016 - maintenant
  • Hippopotamus reims murigny - Chef de partie

    2014 - 2016
  • Aux Coteaux - Responsable de cuisine (chef)

    2013 - 2013
  • Restaurant le Roland garros - Cuisiner

    2010 - 2010
  • Sofy's and Co - Cuisinier au chaud

    COLOMBES 2010 - 2012 2010/2012 chef de partie au chaud de pui 2 ans dans un traiteur à Colombes .


    2010 restaurant Le Rolland Garros paris 16eme.


    2009 restaurant La coupole paris 14eme.


    2008 restauration collective chez France Télécoms (SODEXO), Paris 12eme.


    2008 Agent de restauration collective
    chez Arpège Paris 16eme.
  • France Telecom - Cuisinier

    2008 - 2008
  • Restaurant La coupole - Cuisinier

    2008 - 2008

Formations

  • Formation Chef Cuisine (Paris)

    Paris 2012 - 2013 formation d'une semaine

    formation d'une semaine
  • École De Restauration (Paris 17è)

    Paris 17è 2007 - 2009 CAP

    serveur en restauration
  • Lycée Hôtelier Jean Drouant (Paris)

    Paris 2006 - 2007 CCP1

Réseau

Annuaire des membres :