Agnès BLAZKIEWICZ

En résumé

Entreprises

• BPM - Directrice de restaurant

  2013 - 2015 • Définir la politique commerciale de l'établissement et mettre en œuvre les actions de promotion
  • Coordonner et contrôler les services de l'établissement et veiller à l'application des procédures qualité, hygiène, sécurité
  • Effectuer le recrutement du personnel
  • Renseigner les clients sur les services de l'établissement et les accueillir à leur arrivée
  • Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs du restaurant
  • Superviser l'organisation d'un banquet (commande de produits, besoin en « extras », ...)
  • Superviser la gestion des stocks, déterminer les besoins en réapprovisionnement et établir les commandes
  • Définir l'aménagement et la décoration de l'établissement
  • Contrôler et enregistrer les recettes (saisie de paiement clients, édition de factures, relances, ...)
  • Saisir les éléments des paies (primes, indemnités, traitements mensuels, retenues, ...) et contrôler les bulletins de salaire
  

• Centre Hospitalier de Cadillac - Gestionnaire de Paie

  2012 - 2013 • Recueillir et traiter les informations sur les salariés : absence, maladies, augmentation…
  • Etablir des payes, des contrats de travail
  • Traiter les éléments destinés aux organismes extérieurs : Urssaf, Pôle emploi...
  • Suivre et mettre à jour les dossiers individuels et réaliser les déclarations réglementaires
  • Effectuer le suivi et le paiement des contrats intérim, prestataires de service…
  

• FRET SNCF Direction Fret Sol et Rail, Contrat de professionnalisation - Assistante RH

  2009 - 2012 • Organiser les rendez-vous, le planning du DRH
  • Concevoir et rédiger des courriers, rapports, notes, ...
  • Traiter et transmettre les décisions, les notes de service, les contrats…
  • Organiser les déplacements du DRH ou de membres de l'équipe
  • Préparer et organiser les réunions (convocations, dossiers, logistique, ...)
  • Concevoir des outils de suivi d'activité de la structure, des tableaux de bord
  • Réaliser le suivi administratif des dossiers du personnel et organiser la logistique des recrutements et des formations
  • Passer des commandes en conformité avec des contrats d'achats et veiller à la qualité des produits reçus
  • Tenir à jour les documents imposés par les dispositions légales et réglementaires
  • Suivre le traitement des mesures disciplinaires et des relations avec les instances légales
  

• La Bleutière, Fleur de sel, Chez Greg, Bistro d'Edouard, Citrus Etoile, … - Serveuse, Chef de Rang, Barmaid, Commis Sommelier

  2005 - 2009 brasserie, bar, traiteur, restaurants gastronomiques...

• HERTZ Lease Orbis Transport - Accompagnatrice touristique, Agent de comptoir

  2003 - 2005

• MARKETSHARE - Hôtesse évènementielle, Animations commerciales, Promotion des ventes

  Los Angeles 2001 - 2004

Formations

• FORMASUP Ecoles

  Bordeaux 2011 - 2012 DEES RESSOURCES HUMAINES
  
  La gestion des ressources humaines est indispensable à toutes les entreprises, quel que soit leur statut et secteur d’activité, ont une activité liée aux ressources humaines.
  La gestion des ressources humaines recouvre de nombreux domaines, notamment le recrutement, la formation, la paie, les relations internes et sociales. Cette formation m’a permis d’avoir des connaissances juridiques, comptable

• FORMASUP Ecoles

  Bordeaux 2009 - 2011 BTS Assistant de Manager
  
  Cette formation couvre principalement les domaines de la communication, de l'organisation et de la gestion administrative de l'entreprise.
  Interface entre l'entreprise et son environnement, la formation prépare à savoir personnaliser l'image de l'entreprise auprès de ses clients, de ses fournisseurs et de l’ensemble de ses partenaires.

• Wall Street Institute (Paris / Bordeaux)

  Paris / Bordeaux 2007 - 2010 English Course

Réseau

• Adefe ASSOCIATION DES DIPLOMÉS FEDE

• Celia CHEVALIER

• Dona MC DONALD

• Elsa GROSSOLEIL

• Fabien LAMEYRE

• Hélène BOURGEOIS

• Jérôme GRUART

• Marc SAFFRAY

• Wilfried BAERT