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Ahmed YAHIA

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En résumé

Directeur / Chef de projets Supply Chain pour le groupe Kerry zone EMEA

Mes compétences :
Supply chain
Lean
SAP
Agroalimentaire
Approvisionnement
Logistique
Six Sigma
Service client
Gestion de la relation client

Entreprises

  • Kerry Group - Directeur / Chef de Projets Supply Chain

    2010 - maintenant Chef de Projet pour la zone EMEA au sein de la division Meat du Groupe Kerry (4 usines au Royaume Uni, 2 en France, 3 en Allemagne, 1 en Pologne, 1 en Belgique et 1 en Italie)

    - Responsable pour la division Meat EMEA de l’implémentation de SAP pour la partie Supply Chain

    - Responsable process S&OP (modules SAP APO, ECC) et interface entre Services Clients et usines pour la Pologne et le Royaume-Uni (100000 T/an)

    - Responsable du Demand Planning de l'usine en Pologne (40 000 T/an)

    - Suivi de l'implémentation de SAP : commandes clients stratégiques (>1 m€ de CA), interface entre différentes BU et l'usine en Pologne.

    - Mise en place de "Business Rules" et KPIs pour les MOQ, Lead Time, Taille de Batch, Safety Stock...

    - Rationalisation du nombre de références produits de la zone EMEA et mise en place d'une gamme Standard afin de réduire la complexité au niveau de la Supply Chain
    -> Mise en place de "Business Rules" pour le développement et la création de nouvelles références afin d'éviter la prolifération de création de références produits inutiles. La B.U. France a réduit le nombre de références de 3088 à 2600 entre Janvier 2010 et Décembre 2011. Au niveau EMEA il y a eu une réduction de 45000 à 14000 références produits

    - Super User pour la zone EMEA de l’outil CRM Sales Force Dot Com (SFDC) : définition et mise en place de KPIs pour la zone EMEA pour le suivi de la performance R&D (rapports hebdomadaires), nombre de projets pour le lancement de nouveaux produits, taux de réussite/échec pour les nouveaux lancements, comparaison entre volume/marge théorique dans SFDC et la réalité…

    - Suivi de l'augmentation annuelle des prix clients et mise en place de procédures :
    - Focus sur les produits à faible marge : rapport mensuel de suivi
    - Mise en place de procédures pour la demande de cotation des nouveaux lancements produits
    - Mise en place de procédures pour la mise à jour annuelle des contrats prix clients (ou trimestrielle si nécessaire pour la prise en compte de l’augmentation des coûts des Matières Premières)
    - Gestion des demandes d’avoir clients (mise en place de validation de chaque avoir supérieur à 500€)

  • Kerry Group - Responsable Supply Chain & Service Client

    2007 - 2009 Responsable Service Client et Supply Chain de Kerry Ravifruit (Drôme) :

    - gestion du planning de production (12000 T/an) et des approvisionnements
    - gestion de la sous traitance de la production de smoothies (2 million L par an) : planning et approvisionnement
    - gestion des expéditions et de la préparation de commande
    - achat du transport (2 M€/an) et du stockage (1,5 M€/an)
    - gestion du service client: de la prise de commandes jusqu'à la livraison (gestion des litiges et de la facturation). Clients type distributeurs, GMS et Food Service.
    - transfert du client Costa du site d’Omagh (Irlande du Nord) vers Ravifruit (500 000 L par an)
    - gestion des arrêts et lancement produits, stocks matières premières, KPIs, planning production, expédition et relation clients
    - interface entre R&D, qualité, force de vente, achats, marketing

  • Kerry Group - Responsable Supply Chain et Projets Amélioration Continue

    2005 - 2006 Responsable logistique de 5 usines (2 en France, 2 au Rpyaume-Uni et 1 en Pologne) du groupe Kerry Ingredients (34000T/an). Gestion des approvisionnements, des stocks usine, des transferts stock inter usine et des contrats avec les fournisseurs. Interface entre commerciaux, sites de production, achats et fournisseurs.

    Mise en place de l’automatisation de la centralisatioin des fichiers des 5 sites (Visual Basic). Mise à jour et création de bases de données.

    Responsable et mise en place du projet RTU visant à utiliser les fruits directement sans une étape de tri préalable (400 000 €/an d'économie).

  • Grands Moulins de Paris (DELIFRANCE) - Ingénieur Logistique

    2003 - 2003 Responsable de la gestion des données logistiques d'approvisionnement des usines (6 usines à travers l'Europe) et de prévisions des ventes à Délifrance (Grands Moulins de Paris).

    Responsable de la mise à jour et de la création d'outils d'assistance à la prévision des ventes et à leur traitement, et d’aide au calcul de réapprovisionnement (programmation Visual Basic).

    Création du site intranet logistique.

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