Alain CARETTE

En résumé

Entreprises

• ISAGRI - Programmeur C#

  TILLE 2017 - maintenant Développement et maintenance du framework applicatif à la base des logiciels Isagri.

• DataSolution - Ingénieur Etudes et Développement

  Paris 2012 - 2015 Création de sites e-commerce en environnement Intershop dans le cadre de projets B2B et B2C :
  • Développement Front End (HTML, JavaScript, CSS) et développement java sur progiciel Intershop
  • Support technique et assistance avec les clients et partenaires
  • Gestion des aspects CMS sur le progiciel InterShop
  

• ALT'TRANS - Projet de cycle AFCEPF - Ingénieur Etude et Développement

  2012 - 2012 Projet de cycle AFCEPF : SI de gestion des locations et du parc de véhicules d’une société de transports alternatifs :
  
  - Recueil et analyse des besoins du client
  - Rédaction du cahier des charges. Spécifications fonctionnelles et techniques
  - Modélisation de la base de données. Implémentation du schéma
  
  - Développement du back-office en client lourd, test intégration, documentation, rédaction du manuel d’utilisation
  (Environnement : C#, Oracle (Sql/Pl-Sql), Visual Studio 2010, PowerAmc, Merise)
  
  - Développement du front-office en environnement Web et client léger (Environnement : Java 2EE (jsp, servlets, Struts, Hibernate,…), MySQL, Eclipse)

• HALIOMER - Ingénieur R&D junior (en alternance)

  2009 - 2010 Gestion de projets R&D d’ordres privé et public :
  
  => Mise au point de produits à base de thon fumés/aromatisés
  => Mise au point d’un procédé de fumage permettant de limiter la formation et le développement d’histamine dans la chair de thon (réalisation de « plans d’expériences »)
  => Optimisation et mise en application d’une méthode de différenciation des poissons frais et décongelés par dosage enzymatique de l’alpha-glucosidase
  => Réalisation d’études bibliographiques et rédaction de fiches techniques pratiques à destination des professionnels de la filière

• VALRHONA - Stagiaire ingénieur

  Tain-l'Hermitage 2008 - 2008 Gestion de l'amélioration continue de la formation des conducteurs de lignes de production (stage de 8 mois) :
  
  => Création et mise à jour de modules de formation informatisés (caractéristiques produits, points clés en Qualité / Hygiène / Sécurité / Environnement, fonctionnement des équipements industriels et réactions face à leur dysfonctionnement, BPF)
  
  => Création et mise à jour de fiches SE pour les ateliers de production
  
  => Réalisation d'un audit pour l'optimisation du système de formation des conducteurs de ligne

• Faculté Vétérinaire de l?Université Complutense de Madrid (Espagne) - Stagiaire - assistance pour les recherches sur une nouvelle technologie : le pulsed light

  2007 - 2007 Participation au programme de développement de la technologie « pulsed light » pour la stérilisation des produits industriels agroalimentaires en fin de process :
  
  => Assistance technique pour les expériences microbiologiques et l'interprétation des résultats (Analyse de publications scientifiques en anglais et espagnol et débats avec les chercheurs)
  
  => Mise en place et réalisation de séries d'expérience selon le principe du plan d'expérience (détermination statistique des essais à réaliser pour minimiser la charge de travail et optimiser les résultats pour leur interprétation)

• Société de Transformation des Aliments (STA, Niger) - Elève ingénieur chargé de l'aspect technico-économique du projet

  2007 - 2008 Projet de fin d'études réalisé dans le cadre du Programme « n+i, Entrepreneurs en Afrique » avec Polytech'Lille (Aide à la mise en place de projet d'entrepreneurs en Afrique)
  
  Mission : Gestion de la partie technico-économique du projet de développement de la société STA productrice de produits de renutrition à Niamey, Niger
  
  => Etude de faisabilité pour la mise en place de la technologie de Cuisson-extrusion
  
  => Conception d'un dossier technico-économique pour le développement et l'optimisation de la production du produit phare de l'entreprise : le Vitamil

Formations

• AFCEPF -Organisme De Formation

  Paris 2012 - 2012 Certification de niveau Bac+4 inscrite au RNCP
  
  
  Langages :
  -VBA, Java, C#, SQL / PLSQL
  
  Technologies :
  - JEE : Jsp / Servlets / JSTL, JDBC, RMI, Struts, Hibernate, Spring, JSF, Ejb3, JPA, Webservices
  - .Net : Winform, ASP.NET, WebServices
  - Web : HTML, CSS, XML, Javascript, Ajax
  
  SGBDR :
  - Oracle, Mysql, Microsoft SQL Server
  
  Outils :
  - Eclipse, Visual Studio, PowerAMC, StarUML, XmlSpy
  
  Méthodes :
  - UML, Design Patterns, Merise
  

• Université Valenciennes (Valenciennes)

  Valenciennes 2009 - 2010 Master 2 par apprentissage : maîtrise de la qualité et des risques industriels
  
  formation complémentaire du diplôme d'ingénieur agroalimentaire

• Université Lille 1 Sciences Et Technologies

  Villeneuve D’ascq 2005 - 2008 Optimisation des Performances Industrielles et Innovations technologique

• Lycée Albert Châtelet

  Douai 2003 - 2005 Prépa Math sup BCPST

• Institut De Genech

  Genech 2000 - 2003 Spécialité S option Mathématiques

Réseau

• Anicet ENGAMA

• Emeline CHOQUET

• Fanny GENDRIN

• Ludivine ARANTHABE

• Maurad MOUJOU

• Olivier BRASIER

• Rémi TIBERGHIEN

• Simon CARETTE

• Stéphanie MÉLIA

• Thierry DEFOULOUNOUX