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Alain PERICHON

TRESSES

En résumé

Après de diverses expériences dans le domaine agro-alimentaire (assistant R&D chez Lactalis, responsable expédition produits finis chez Darbonne Pépinnière et chef d équipe chez Boncolac), je me suis spécialisé dans la branche qualité en agro-alimentaire et entreprises viti-vinicoles.

Mes compétences :
Hygiène et sécurité
Organisation du travail
Management d'équipes
Gestion de stock
Audit interne
Qualité
Mise à jour des procédures
Entretiens individuels

Entreprises

  • Cacolac - Chef d'équipe

    2015 - maintenant gestion d'équipe 6 personnes)
    gestion de la ligne complète de production (de la préparation jusqu'au conditionnement)
    gestion des stocks
    appliquer et faire appliquer les règles de sécurité et d'hygiène

  • Société de distribution de matériel électronique (SODIMEL, Cannéjean 33) - Référent qualité

    2012 - 2013 Mise en place de la norme ISO 9001.2008 :
    Rédaction et mise en place des procédures de maîtrise du produit non-conforme, de gestion documentaire, des actions correctives et préventives, de maîtrise des enregistrements, des audits internes

    Rédaction du manuel qualité :
    Définition des processus, aide à la rédaction de la lettre d'engagement, création de la cartographie

    Formation:
    Du personnel (création d'un questionnaire validant la formation)
    De la personne en charge de gérer le système de management par la qualité

    Obtention de la certification suite à l'audit effectué par le LNE (Laboratoire National de mesures et d'Essais)

  • Boncolac - Chef d'équipe

    Toulouse 2007 - 2014 Gestion d'une équipe (10 à 30 personnes CDI et intermimaires)
    Respect des cadences et de la conformité des produits
    Maintenance de premier niveau
    Accueil et formation des nouveaux
    Force de proposition

  • RP diffusion - Service Retour

    2004 - 2007 Réception des colis
    Évaluation des produits retournés
    Création des dossier d'avoir ou de litiges
    Remise en entrepôt des marchandises

  • Darbonne Pépinière - Responsable Expédition Produits Finis

    2001 - 2004 Gestion des expédition en fonction de la qualité des produits et des entrepôts des stockage.
    Gestion des pièces détachées de maintenance.
    Chargement des camion d'expédition.
    Déchargement des camions de consommable.

  • Lactalis - Assistant R&D

    Laval 1999 - 2002 Réalisation des essais pilotes.
    Rédaction des compte-rendu.
    Formation du personnel pour les nouveaux produits.
    Conduite des essais semi-industriel.

  • Lactalis - Conducteur Machine

    Laval 1998 - 1999 cuisson du fomage fondu
    contrôle et enregistrement du Ph et extrait sec du produit
    alimentation dela ligne de conditionnement
    respect de la conformité du produit et du rendement

Formations

  • Maison Familiale Rurale Vayres

    Vayres 2012 - 2013 Niveau II

    Formation par alternance avec conduite de projet dans une entreprise.

  • ENILBIO (Poligny)

    Poligny 1995 - 1997 BTS IAA

Réseau

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