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Albin TALES

BORDEAUX

En résumé

Ingénieur de formation, je suis spécialisé en management des activités logistiques.
J'ai occupé des postes de gestionnaire des approvisionnements (supply planner), gestionnaire de la prévision des ventes (demand planner) et coordinateur service client avant d'être aujourd'hui le responsable de la prévision des ventes d'une entreprise spécialisée dans la fabrication et distribution de boissons.
Mon poste, à l'interface des services ventes/marketing du siège et des équipes entrepôts/usines en France et en Europe, me donne une vision transversale de la supply chain sur mes familles de produits (supply chain business partner).
Le service au client, l'amélioration permanente de mes méthodes de travail, mon esprit d'équipe et mon adaptabilité au changement, ainsi que le goût pour les systèmes informatiques sont les éléments qui me sont reconnus dans ma fonction et que je peux apporter à des postes de Coordinateur de flux logistiques.

Spécialisations :SAP APO - AS 400 - Excel
Gestion des approvisionnements et des stocks
Gestion des prévisions de ventes
Coordination service client

Mes compétences :
Microsoft Excel
Gestion des stocks et approvisionnement
Chaine logistique
Prévision des ventes
Administration des ventes

Entreprises

  • Bardinet - La Martiniquaise - Responsable planification et prévisions

    2017 - maintenant Avec une équipe de deux personnes, nous avons la charge de l'élaboration, du suivi et de la qualité des prévisions de vente France et Export. Nous élaborons et organisons l'activité industrielle d'embouteillage du site autour du Plan Directeur de Production.
    Je coordonne et facilite les activités d'approvisionnements des produits conditionnés à l'extérieur du groupe (marques internationales dont nous sommes distributeurs en France).

  • Bardinet - La Martiniquaise - Responsable prévision des ventes

    2011 - 2017 Responsable de la réalisation et de la fiabilité des prévisions de ventes de spiritueux et boissons sans alcool auprès de la Grande Distribution et des Industriels agroalimentaire en France.
    - calcul des prévisions sur les produits standards et promo
    - intégration et mise à jour des données dans le système d'information (AS400)
    - communications aux différents sites de production et entrepôts du groupe
    - élaboration et suivi d'indicateurs de performance logistique (performance de la prévision, niveaux de stocks projetés & obsolètes)
    - interface entre les services ventes/marketing & entrepôts/production (gestion des ruptures, nouveautés & arrêts produits)
    - rattaché à "l'Administration des ventes", participe à l'activité du service (remplacement du manager sur des parties opérationnelles, relais de l'information concernant les commandes clients, analyse des process de passage de commande des clients)
    - optimise les procédures liées à mon métier mais aussi aux métiers de mon entourage: assistantes enseignes, catmans, budget & production (automatisation des tableaux de bord de suivi des opérations promotionnelles avec nos clients)

  • Unilever - Customer Service Coordinator

    Rueil-Malmaison 2011 - 2011 Au sein d’une équipe « Administration des ventes » dédiée (14 assistantes commandes & 3 coordinateurs de flux), j’étais le coordinateur logistique entre Unilever et des centrales client (fonctionnement croisé clients & catégories produits avec mes homologues)
    - pilotage et suivi du bon déroulement de la livraison des opérations promo
    - coordination interne  client sur la gestion des arrêts produit & nouveautés
    - traitement des litiges clients et réduction des factures de pénalité
    - reporting du taux de service aux clients et travail collaboratif sur l’optimisation de la logistique de livraison par des points téléphoniques hebdomadaires + déplacement en centrale (écrêtages, cadenciers, optimisations camion, GPA, groupages/enlèvements, base de données et échanges EDI…)

  • Unilever - Demand Planner

    Rueil-Malmaison 2008 - 2011 Département Planning France
    Produits alimentaires France (GMS) & spécifiques Export - 350 références (marques Amora/Maille)
    - élaboration des prévisions de ventes court, moyen et long termes (process européen S&OP : Sales & Opérations Planning) : animation autour des indicateurs de suivi de la performance et revue mensuelle inter-services (Ventes/Marketing/Finance/Usine)
    - suivi logistique de la vie des références et des gammes de produits (Arrêt/Lancement/Switch - Promotions) en binôme avec le Supply Planner en charge de la gestion des stocks des mêmes familles de produits (Moutardes - Vinaigres - Vinaigrettes - Huile d’olive)
    - paramétrage et exploitation du système SAP de gestion des prévisions de ventes en lien avec 2 entrepôts France, 1 usine européenne et 5 fournisseurs tiers

  • Unilever - Demand Planner

    Rueil-Malmaison 2007 - 2008 Département Planning Export
    Produits alimentaires secs & frais spécifiques Export - 200 références

    Gestion des prévisions des ventes :
    - déploiement d’une base Access pour la collecte et la synthèse de nos prévisions de ventes Export (60 pays - 200 références - 30M€ de CA)
    - paramétrage et exploitation du système SAP de gestion des prévisions de ventes en lien avec 3 entrepôts, 2 usines et 1 fournisseur tiers
    - mise en place des process européens sur le pilotage des prévisions de ventes Export : animation autour des indicateurs et revue mensuelle inter-services (Ventes/Marketing/Usine)

    Gestion de projets :
    - mise en place sur les stocks de la gestion des Dates Limites de Commercialisation (DLC clients) & amélioration des taux de service
    - détermination et paramétrage des modes de gestion de la production (« à la commande » ou « sur stock ») sur nos références alimentaires spécifiques export

  • Unilever - Supply Planner

    Rueil-Malmaison 2005 - 2007 Département Planning Afrique/Outre-mer
    Produits alimentaires secs & frais multi-marques - 200 références
    - suivi logistique de la vie des références (Arrêt/Lancement/Switch - Promotions)
    - détermination des besoins de réapprovisionnement d’un entrepôt dédié à l’exportation
    - contrôle des niveaux de stock de l’entrepôt dédié (stocks de sécurité, couvertures, gestion de la date limite de consommation, alerte sur les risques et ruptures de stocks…)
    - déploiement du système SAP Unilever Europe de planification des réapprovisionnements sur l’activité alimentaire à l’Export (paramétrages et maintenance des données de base permettant la planification des besoins)

  • Laboratoires Fumouze / Santé Beauté (groupe Sofibel) - Gestionnaire des approvisionnements

    2005 - 2005 Gammes de produits pharmaceutiques & cosmétiques - 200 références
    - suivi des niveaux de stocks et passage des commandes d’achat
    - planification des consommations (MRP) et relance des fournisseurs
    - contrôle de la facturation et gestion des coûts de stock
    - formation et assistance des opérationnels au lancement de SAP

  • Euriware - Consultant SAP

    Guyancourt 2004 - 2005 Consultant junior SAP - module MM Logistique/Achats
    Dans le cadre de la mise en place de SAP R/3 chez Fichet Bauche & au sein d'une équipe projet Euriware: analyse des besoins logistiques, construction et paramétrage des flux.

Formations

  • Ecole Supérieure De Commerce ESC BRETAGNE

    Brest 2002 - 2003 Mastère spécialisé « Management des activités logistiques »

  • Ecole Supérieure Bois Nantes Groupe ESB (Nantes)

    Nantes 1999 - 2002 Ingénieur spécialisé en Logistique industrielle & Production

Réseau

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