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Alex LAMY

PARIS

En résumé

Etudiant en 4ème année à l'école Vatel Paris. Cette formation me permet d'acquérir des compétences dans plusieurs domaines liés à la gestion hotelière. De plus, mes expériences lors de stages dans des hôtels de luxe en France et à l'étranger m'ont permis de découvrir le monde hôtelier en son sein, tout en développant mes aptitudes pratiques, techniques et managériales.

Mes compétences :
Management d'équipe
Motivée et combative
Challenger et aimant relever les défis
Tourisme
Hôtellerie
Oenologie
Contrôle de gestion
Ressources humaines
Comptabilité
Marketing

Entreprises

  • Cleanea - Stagiaire

    2015 - maintenant

  • Trianon Palace Versailles Warldorf Astoria - Chef de Rang Service Banquet

    2014 - 2014 Chef de Rang – Service Banquet
    Gestion du déroulement d’évènements (jusqu'à 200 personnes)
    Gestion d’équipe (2 à 5 personnes)

  • Malibu Beach inn - Beach Manager / Room Service Manager

    2013 - 2013 Responsable service F&B de la plage
    Gestion d’un service spécifique
    Gestion d’équipe (3 personnes)

    Responsable Room Service
    Gestion du service en chambre
    Gestion des minibars

  • Dolce Frégate Provence - Stagiaire Food and Beverage

    2012 - 2012 serveur dans le restaurant principal de l'hôtel
    serveur lors d'évènements type banquets, mariages...
    découverte des métiers de barman, gouvernante et sommelier

  • Mc Donald's - Serveur

    guyancourt 2011 - 2011

Formations

  • Institut Vatel

    Paris 2014 - maintenant Stratégie d'Entreprise
    Contrôle de Gestion
    Economie Touristique
    Fiscalité
    Droit commercial
    Gestion financière
    Marketing
    GRH

  • Institut Vatel (Paris, France)

    Paris 2011 - 2014 License

    Gestion
    Comptabilité
    Droit des Affaires
    Droit Hôtelier
    Marketing
    Ressources Humaines
    Anglais
    Espagnol
    Economie Générale
    Economie Touristique
    Oenologie
    Informatique
    Ingénierie

Réseau

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