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Alexandre BAFFOU

Colombes

En résumé

Mes compétences :
Sourcing

Entreprises

  • Biogaran - Acheteur

    Colombes 2014 - maintenant
  • Kraft Foods - Acheteur External Manufacturing Europe

    2012 - 2012 - Coordination de projets de gestion de gamme liés au changement de packaging
    Optimisation du sourcing, identification de gain de productivité (5M$)
    Développement et lancement de nouveaux produits, transfert de production
  • Sanofi Aventis - Acheteur Junior

    Paris 2010 - 2011 -Participation aux appels d’offre (Identification des besoins, sourcing, benchmark…)
    -Gestion quotidienne des cotations demandées aux fournisseurs et sous-traitants (7 M€ / an)
    -Négociation et suivi de prestations et services liés à la vie du produit (contrôle qualité, rédaction des dossiers AMM...)
    -Suivi du portefeuille de 90 sous-traitants (contrats, prix, transports, projets ponctuels…)
  • Bongrain - Category Manager Junior

    VIROFLAY 2009 - 2009 EN charge de :
    - Analyse des performances de nos marques et des concurrents (panels distributeur et consommateur)
    - Participation à l'élaboration des revues d’enseignes
    - Elaboration dossier merchandising (recommandation d’assortiment, réalisation planogrammes fromages)
    - Mise en place et suivi de tests nouveaux concepts
    - Développement d'outils d'aide à la vente
    - Veille concurrentielle
    - Participation à la mise en place de nouveaux concepts dans le réseau de proximité
  • Kodak - Assistant Marketing Opérationnel

    Maisons-Alfort 2008 - 2008 -Développement d’outils destinés à la Force de Vente, Trade Marketing
    -Marketing produit : lancements produits, Merchandising
    -Gestion Partenariats/Publicité : Assurer visibilité Kodak (budget : 15 K€) sponsoring, créations graphiques, dotations, suivis des projets
    -Organisation d'un séminaire "insentive" (budget : 10K€)
  • Hotel Conrad (Groupe Hilton) - Coordinateur des cuisines

    2007 - 2007 Régie de l'ensemble de la partie administrative des cuisines :
    -Gestion des commandes journalières
    -Gestion des stocks
    -Contrôle qualité des produits
    -Réalisation des plannings pour l'équipe (30 personnes)
    -Gestion des portefeuilles de fournisseurs

Formations

Réseau

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