Mes compétences :
Biologie moléculaire
Microbiologie
Agroalimentaire
Biochimie
Recherche et développement
Entreprises
Université de Bourgogne
- Doctorant
Dijon 2012 - 2015UMR PAM, équipe VALMIS. Institut Universitaire de la Vigne et du Vin, Dijon.
Sujet de thèse : Interaction microorganisme-bois et impact sur les propriétés physico-chimiques du vin.
Dispositif «Jeune Chercheur Entrepreneur» du Conseil Régional de Bourgogne
IUVV (Institut Universitaire de la Vigne et du Vin)
- Stagiaire
2012 - 2012Etude de l'activité probiotique de souches de Lactobacillus spp. sous forme de biofilm en utilisant un nouveau modèle d'étude du système immunitaire, le zebrafish.
AgroSup Dijon - GPMA
- Stagiaire
2011 - 2011Etude de l’impact de composés phénoliques d’origine végétale sur des flores intestinales.
Techniques employées :
Cultures bactériennes, suivis de croissance
Transformations, expressions hétérologues de gènes
Mesures d’activités enzymatiques
PCR, SDS-PAGE
Inserm
- Stagiaire
PARIS 132010 - 2010Sujet : identification d’une protéine membranaire et expression du gène dans des levures.
