Menu

Alexandre GUILLEMIN

Paris

En résumé

J'intègre à la rentrée prochaine l'établissement CESI de Reims pour y suivre une formation Web Concepteur.
Cette formation, dispensée en alternance, a pour but de m'offrir des solides compétences techniques renforcées par une expérience professionnelle significative.

Mes compétences :
Force de proposition
Aisance relationelle
Travail en équipe
PHP
HTML
CSS
Adobe Photoshop

Entreprises

  • Leader Price - Directeur Adjoint

    Paris 2016 - 2017 Management d'une équipe de 5 à 15 personnes en faisant preuve de leadership tout en communiquant ses connaissances opérationnelles

    Élaboration des planning du personnel

    Respect des procédures et normes (DLC, chaîne du froid, mise en rayon, déchargement de marchandises..)

    Approvisionnement, mise en place des produits en rayon et installation des promotions

    Suivi des passages banques, retour des bons de livraisons ...

  • MONOP' - Manager

    clichy 2015 - 2016 Management d'une équipe de 3 à 8 personnes en faisant preuve de leadership tout en communiquant ses connaissances opérationnelles

    Gestion des commandes et des stocks

    Accueil et fidélisation clientèle

    Animation et mise en place des têtes de gondoles en respectant des planogrammes

    Respect de la politique et des valeurs Monop'

    Respect des procédures et normes (DLC, chaîne du froid, mise en rayon, déchargement de marchandises..)

  • McDonald's Corporation - Manager

    guyancourt 2011 - 2014 Management d'une équipe de 10 à 20 personnes en faisant preuve de leadership tout en communiquant ses connaissances opérationnelles.

    Compréhension des principes de relations humaines et s’affirmer comme un modèle au sein des équipes.

    Réalisation des différents objectifs en termes de chiffre d'affaire, de main d’œuvre, de pertes.

    Intégration et formation des nouveaux équipiers à la maîtrise des différents postes de travail de manière pédagogique et suivi de l’assimilation de cette formation ainsi que la bonne application des normes McDonald's tout en faisant du correctif.

    Coordination du personnel, des équipements, des produits, et résolution du moindre problème opérationnel rapidement et efficacement.

    Réglage des appareils, vérification les produits bruts et finis, contrôle de la rotation des stocks, les pertes, la qualité et la motivation du service, comptage des caisses, préparation des commandes, réalisation des inventaires à l’ouverture ou à la fermeture du restaurant.

    Traitement des plaintes et des demandes de la clientèle.

    Suivi au quotidien d'un haut niveau de qualité, de service, et de propreté.

    Mise en place des différentes campagnes publicitaires au sein du restaurant.

  • McDonald's Corporation - Equipier polyvalent

    guyancourt 2009 - 2011 Préparation des produits

    Service clients

    Travail en équipe

    Aide a l'intégration des nouveaux équipiers

    Respect des normes et procédures

  • Unis Cité - Employé Volontaire

    2008 - 2009 Animation pour personnes handicapés physiques à la la sève et le rameau de Reims

    Aide à la mise en place du plan de communication du Urban Junior Tour en partenariat avec les maison de quartier et la Cartonnerie de Reims

  • NEOLOG - Manutentionnaire

    Paris 2007 - 2008

Formations

  • CESI Reims

    Reims 2017 - maintenant La préparation opérationnelle à l’emploi collective (POEC) est une action de formation qui permet à plusieurs demandeurs d’emploi inscrits de bénéficier d’une formation nécessaire à l’acquisition des compétences requises pour occuper des emplois correspondant à des besoins identifiés par une branche professionnelle ou, par défaut, par le conseil d’administration d’un organisme paritaire collecteur

  • Mc Donald'S Centre De Formation

    Guyancourt 2013 - 2013 T.B.M 2

    Techniques de bases de Management

  • Mc Donald'S Centre De Formation

    Guyancourt 2012 - 2012 T.B.M 1

    Techniques de bases de Management

Réseau

Annuaire des membres :