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Alexandre MOURET

ROMANS SUR ISERE

En résumé

Mes compétences :
Formateur
Grande distribution
Restauration
Recrutement
Formation

Entreprises

  • Archer - CHARGE DE MISSION - RECRUTEMENT

    maintenant
  • Archer - Responsable qualité et production industrielle

    2013 - maintenant
  • ACFAL Formation - FORMATEUR

    2011 - 2011
  • Pole Emploi - CONSEILLER ENTREPRISE

    Paris 2010 - 2011
  • Grand Frais - RESPONSABLE DE RESEAU

    2008 - 2009 Gestion de 10 établissements.
    Responsable des flux financiers et organisation de la ligne de caisse, recrutement, formation, prévision des variations de fréquentation.
    Responsable de la sécurité des personnes et des batiments, en charge de la prévention des risques et de la maintenance des matériels, locaux et extérieurs liés à l'exploitation.
  • Adecco - RESPONSABLE DE RECRUTEMENT

    Villeurbanne 2008 - 2008 Recrutement et placement de candidat en interim.
    accueil de candidat, enregistrement de profils, entretien et test de recrutement.
  • Casino Restauration - RESPONSABLE REGIONAL DE RECRUTEMENT ET DE FORMATION

    2006 - 2008
  • Casino Restauration - DIRECTEUR D'ETABLISSEMENT

    2000 - 2006 Directeur de 4 établissements successifs de 10 à 70 salariés.
    •Gestion du personnel : gestion administrative et managériale, recrutement de personnel spécialisé en restauration et formation aux techniques spécifiques liées aux métiers de la restauration.
    •Gestion des comptes d’exploitation : budget, analyse, simulation, mise en place d’axes de travail et contrôle des résultats.
    •Gestion commerciale : application du PAC national et mise en place d’actions commerciales spécifiques aux différents sites, recherche de nouveaux clients.

Formations

Réseau