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SCA Ouest
- Responsable des Achats Frais
Saint-Étienne-de-Montluc
2012 - maintenant
Expérience acquise sur la Centrale Régionale d’Achats E.Leclerc de Saint-Etienne-De-Montluc. Fonctions occupées :
Acheteur sur les périmètres Charcuterie-Traiteur, Pôle Laitier puis Responsable des Achats Frais
Actuellement en charge de 4 GT (Groupe de Travail) :
1. Responsable Achats GT Frais
2. Acheteur Pôle Laitier
3. Acheteur SCAMARK Frais
4. Relais SCA Alliances Locales
o Management (4 Acheteurs et 12 collaborateurs): animation et suivi des objectifs de négociations, reporting global auprès des Adhérents et de la Direction.
o Négociation / Gestion : négociation des accords annuels nationaux et régionaux (Tarif Général, remises sur factures CGV/CPV, 3xNet à la ligne, Ristourne, Promo, NIP, marchandise gratuite), analyses et dénonciation des CGV, suivi de l’accord commercial (CA, négo, marge, pénalité).
o Commerce : gestion des approvisionnements, suivi des gammes, politique prix, mise en place d’opérations commerciales, suivi de la concurrence.
o Relations agricoles : en charge de la centralisation de toutes les informations relatives aux crises agricoles (pénuries, chutes des cours, épidémies, normes, etc…) entre le GALEC, les filières/syndicats agricoles, l’Etat, les Adhérents et les magasins.
o Filières courtes : en charge du pilotage régional des Alliances Locales et du suivi des initiatives de filière courte en Centrale (Lait, Bœuf).
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UCM
- Consultant en stratégie Web
2009 - 2012
Principales missions et expériences acquises :
DGCIS (Direction Générale du Commerce de l’Industrie et des Services – Bercy)
o Consultant spécial en partenariat avec KPMG : élaboration d’une étude de marché sur la Performance Économique de l’Hébergement Littoral en Métropole et préconisations de bonnes pratiques.
FNOTSI (Fédération Nationale des Offices de Tourisme et Syndicats d’Initiative – Paris)
o Consultant en stratégie web : élaboration de la nouvelle stratégie et du positionnement du futur site web de la FNOTSI. Recommandation de se positionner en agrégateur national (Open Data) de l’offre touristique suite au désistement d’Atout France sur cette mission de service public.
CDT 44 (Comité Départemental du Tourisme de Loire Atlantique – Nantes)
o Consultant en stratégie web en partenariat avec les agences Moswo & Intuiti : redéfinition du positionnement du CDT 44 entre le CRT Pays de la Loire et les offices de tourisme ligériens. Positionnement du futur site web du CDT 44. Accompagnement sur la migration du SIT (CIVEL vers TourinSoft), stratégie Open Data. Positionnement de la marque OhLaLA !!!.
Autres (Clients confidentiels – Paris, Nantes, Couëron)
o Consultant en stratégie web : réalisation d’études de marché, d’études de faisabilité, de positionnement webmarketing et rédaction du cahier des charges techniques de la plateforme web à développer pour les clients de Paris et Nantes.
o Consultant en tourisme : accompagnement sur l’élaboration d’une stratégie commerciale à l’attention des offices de tourisme. Mapping des acteurs et hiérarchisation des cibles en fonction de leurs prestataires de SIT et de leurs budgets. Client basé à Couëron.
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Microcosme Interactive
- Directeur Général
2007 - 2011
Création d’entreprise dans le domaine de l’e-tourisme, développement et commercialisation du site Maplage.fr basé sur l’agrégation de l’offre touristique littorale nationale. Expérience acquise et fonctions occupées:
Direction Générale et Commerciale
o Juridique et financier : création de la société, levée de fonds auprès de Business Angels, suivi de la comptabilité journalière, suivi des objectifs Business Plan, ….
o RH: création de l’équipe/recrutement, formation, animation (1 Web Designer, 1 Développeur Web, 2 stagiaires développeurs, 2 commerciaux, 1 rédacteur Web, 1 Community Manager).
o Définition de Business Model et de l’offre commerciale.
o Direction commerciale & marketing
Définition du positionnement marketing de la marque et des services.
Création des offres commerciales en fonction des retours clients / prospects.
Benchmark concurrence.
Avant vente, création d’une offre commerciale.
Démarchage prospects, rédaction de propositions, suivi commercial.
Relations médias presse, radio, tv et internet.
Gestion de projets partenariat (Mon Littoral TV – WizTivi, Parcours de Visite – Mazédia).
Directeur Technique
o Chef de Projet Web, rédaction du cahier des charges fonctionnel.
o Création de charte graphique, maquettage fonctionnel front et back office, PSD, découpage et intégration CSS, Java Script, Ajax, intégration de WebServices.
o Gestion et création de bases de données (MySQL), mise en place d’index et de bases de données miroirs pour gérer les 120 000 offres touristiques.
o Création d’outil 2.0, Communauté, UGC, newsletter, Fan Page FB, optimisation du Référencement.
o Appel d’offres pour l’hébergement du site, sélection partenaire, rédaction du cahier des charges et des spécificités technique.
o Suivi et analyse des performances : trafic, référencement naturel, taux de transformation.
o Analyse et optimisation des performances techniques : CSS, optimisation des requêtes SQL (Clustering, Cache).
o Benchmark et veille concurrence techno, anticipation des nouvelles technologies.
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Groupe Auchan
- Chef de Rayon / Chef de Secteur / Directeur Adjoint
Villeneuve-d'Ascq
1998 - 2007
Expérience acquise sur le magasin de Saint-Herblain (360 personnes), les Directions Régionales de Tours et Bordeaux, les Entrepôts Régionaux de Tours (Saint-Pierre-des-Corps), Bordeaux (Blanquefort), Melun et Lesquin et la Centrale d’Achats de Lille. Fonctions occupées :
Chef de Rayon Épicerie (Salé, Sucré, Animalerie et Bébé) puis Chef de Secteur (PGC-FLS, Technique, Textile) :
o Management (6 chefs de rayon, 8 seconds de rayon, 50 employés libre service, 5 réceptionnistes, 10 vendeurs gueltés): organisation des tâches, animation/réunion, recrutement, formation individuelle et collective, bilan de compétences et gestion de carrières, supervision et animation des rayons.
o Commerce : gestion des commandes, suivi des gammes, politique prix, mise en place d’opérations commerciales, suivi de la concurrence.
o Gestion : suivi et optimisation des stocks, organisation des inventaires, négociations fournisseurs, optimisation de la construction de la marge, développement du CA, suivi du compte d’exploitation, reporting, mise en place de politique commerciale et d’objectifs dans le cadre du Plan à 5 ans.
o Acheteur : référencement des fournisseurs locaux et régionaux, achats locaux et régionaux (File Régionale) de gammes permanentes et d’opérations spéciales.
Directeur Adjoint de Magasin :
o Management : co-animation du Comité de Direction avec le Directeur de Magasin, Back-up directeur magasin.
o Commerce : responsable du Marketing hyper (POS entrée de magasin annuel, construction des prospectus locaux, gestion des budgets de Communication PQR, Radio, galerie marchande).
o Gestion : définition du Plan à 5 ans Hyper avec la Direction Régionale, déclinaison et animation au niveau des Secteurs et Services.
o Responsable des relations extérieures de l’Hyper (presse, associations de commerçants, écoles et centres de formation).
o En charge de l’entrée du Groupe Auchan au sein de l’association Produit En Bretagne.
