Alexia BRIERE

En résumé

Entreprises

• Hôtel Sozo 4* - Réceptionniste/ VIP Guest Relation

  2015 - 2016

• Radisson Blu Nantes 4* - Agent de Réservation (CDD remplacement)

  2015 - 2015 * Gestion des réservations individuelles
  * Gestion des réservations des groupes VIP et des groupes Loisirs

• Ria Malay Kitchen Restaurant (Perth, WA, Australie) - Chef de rang (Programme Vacances Travail)

  2014 - 2015

• Brasserie-Restaurant Au Métro (Paris 14e) - Serveuse

  2014 - 2014

• Holiday Inn Hotel & Suites 5* (Guadalajara, JAL, Mexique) - Responsable Groupes & Séminaires

  2012 - 2013 * Organisation de A à Z de séminaires, cocktails, banquets, conférence de presse, anniversaires, baby showers. ;
  * Contrôle du bon déroulement des événements le jour J avec dégustation des aliments avant le début de l’événement ;
  * Collaboration avec tous les services de l'hôtel (cuisine, gouvernantes, service technique, etc.)

• Bel Air Collection Hotels & Resorts 5* (Guadalajara, JAL, Mexique) - Assistante Directrice Réservations et E-commerce

  2012 - 2012 * Élaboration de rapports sur la concurrence à travers les OTA partenaires ;
  * Élaboration des tableaux de bord après analyse des comptes de résultat 2011 et 2012 pour estimation du budget 2013

• Hôtel Concorde Opéra Paris 4* (Paris 8e) - Coordinatrice Séminaires & Banquets

  2011 - 2011 * Gestion de A à Z des demandes last-minute Banquet pur et des dossiers Hébergement ;
  * Gestion de deux FIT Hébergement pur : Tracoin et Miki ;
  * Participation active aux réunions de fonctions hebdomadaires

Formations

• Ecole Supérieure De Commerce De Troyes ESC

  Troyes 2008 - 2011 Master Hospitality & Leisure Management
  
  Echange universitaire de 8 mois à la Universidad de Guadalajara au Mexique avec obtention du double diplôme. Spécialité : Gestion de las Empresas Turísticas

• Université Sorbonne Nouvelle Paris III

  Paris 2005 - 2008 Licence LEA Anglais/Espagnol
  
  Echange universitaire ERASMUS de 9 mois à la Universidad de Málaga, Espagne

Réseau

• Camille GUILLOUX

• Elsa BODIER

• Emmanuel ROZO

• Evanne GEOURJON

• Georges MOREAU

• Joan SAINT-ANDRE

• Josette BRIERE SAINT-VAL

• Mélanie MARLOT

• M. Lénaïc BERTHELOT

• Picalpa PICALPA