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Alexia JAULT

BEAUNE

En résumé

Janvier 2017:
Assistante Qualité - Domaines et Maison Famille Picard.

Octobre 2015 - Décembre 2016:
Assistante de Culture et Qualité pour le GIE des Meilleurs Domaines basé à Chassagne Montrachet.

2014-2015 Licence en Management des systèmes qualité pour la filière Viti-vinicole en alternance avec l'entreprise "Picard vins et spiritueux" (Poste: Animatrice Qualité)

2012-2014 Brevet de technicien supérieur Agricole "technico-commercial des vins et spiritueux" .

Passionnée par le monde du vin, ma motivation pour cette filière facilite nettement les échanges professionnels.

Je suis persévérante, autonome et force de proposition.

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft Publisher
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Viticulture
Dégustation vins
Communication
Rédaction
Commerce
Agriculture
Veille réglementaire
Qualité

Entreprises

  • Domaines et Maison Famille Picard - Assistante Qualité

    2017 - maintenant Poursuite des missions précédentes avec l'entreprise GIE DES MEILLEURS DOMAINES.

  • GIE des Meilleurs Domaines - Assistante de Culture et Qualité

    2015 - 2016 Sur un vignoble de 140ha, gestion des activités QSHE, comme:

    - Conversion en Agriculture Biologique d'un des 5 domaines soit, 20ha en Côte de Beaune

    - Gestion de la traçabilité

    - Étude des coûts de production

    - Veille réglementaire

    Et en parallèle:

    Interventions sur le terrain

  • Picard Vins et Spiritueux - Animatrice qualité

    2014 - 2015 GIE des Meilleurs domaines (140 ha):
    * Optimisation du logiciel ERP
    * Analyse des coûts de production et étude de la plantation
    * Mise à jour de la documentation et de la veille réglementaire

    Compagnie Vinicole de Bourgogne (IFS/BRC):
    * Mise à jour de la procédure de suivis des réclamations clients ;
    * Création de fiches de poste
    * Création du référentiel de certificats de conformité
    * Contrôle sur ligne de mise en bouteille
    * Gestion de l'échantillothèque au quotidien

  • Chateau Laffite Carcasset - Employée de chai

    2013 - 2013 -Réception vendange
    -Suivi évolution en cuve
    -Chaptalisation, délestage, remontage, décuvage etc
    -Etude chimique et dégustation
    - Appréciation de la maturité et des diverses analyses

  • Elixir vin et champagne - Commerciale

    2013 - 2013 -Démarchage publicitaire et relationnel / prospection d'une clientèle particulière et professionnelle dans une zone géographique délimitée

    -Animation commerciale et gestion de la boutique (accueil-relation client / agencement / mise en avant produit)

    -Mise en oeuvre d'un plan de marchéage

    -Pratique de l'anglais

  • Stages professionels - Commerciale ou employée viticole

    2012 - 2013 * Stage vinification - Château Lafite Carcasset, ST ESTEPHE (1 mois)
    * Stage commercial - Elixir Vin et Champagne, BEAUNE (2 mois) ;
    * Stage initiation à la dégustation - Clos Vougeot ;
    * Action commerciale - Foire aux vins, Leclerc
    * Action commerciale - Bouchard Ainé & Fils

    Autres informations:
    * Anglais : lu, écrit, parlé
    * Séjours linguistiques : Angleterre, Finlande, Espagne, Pologne, Irlande
    * Sports : VTT, course à pied, ski
    * Autres : nature, dégustation, découverte

Formations

  • Ecole Nationale Supérieure Agronomique ENSA (Montpellier)

    Montpellier 2014 - 2015 Licence Management des Systèmes qualité

  • Lycée Viticole

    Beaune 2012 - 2014 BTS TC

Réseau

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