Mes compétences :
Création
Pack office
Polyvalence
Réactivité
Entreprises
La Maison du Chocolat
- Adjoint création
Nanterre2012 - maintenantDéveloppement des nouvelles gammes thématiques.
Mise en place des projets créés afin d assurer le lancement en production.
Constructions des fiches techniques assurant le montage des pièces thématiques en production ainsi qu'à l'export.
Suivi de la production des gammes thématiques.
Développement des nouvelles gammes de chocolat.
Développement des animations effectuées en événementiel.
Animation lors de soirées clients.
Recherche de nouveaux produits.
Amélioration des produits existants.
La Maison du Chocolat
- Chocolatier
Nanterre2010 - 2012Polyvalence sur tous les postes de travail.
Participation aux animations clients.
La maison du Chocolat
- Apprenti chocolatier
Nanterre2008 - 2009Apprentissage des differentes techniques de travail du métierde chocolatier.
Polyvalence sur les différents postes de travail : fabrication des interieurs, detaillage des bonbons, enrobage et décor des bonbons, conditionnement des chocolats, fabrication des produits divers (tout autres produits de chocolat et confiserie)
Participation à des formations hygiène et qualité dans le but d'une fabrication en perpetuelle amélioration
La Maison du Chocolat
- Apprenti patissier
Nanterre2007 - 2008Apprentissage des differentes techniques de travail du métier de pâtissier.
Polyvalence sur les différents postes de travail : entremets, tour, fournée du matin, préparation du soir pour la fournée, macaron, conditionnement.
