2007 - 2008mémoire sur le bilan des apports d’oxygène au cours du processus de vinification et réalisation d’un dossier environnemental sur la réduction des emballages à la source.
Chanson Père et Fils
- Caviste
Пекин2006 - 2006vinification du chai à blanc, vinification en rouge, pigeage, remontage.