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Alice VOLATIER

JOUY-EN-JOSAS

En résumé

Etudiante en Ecole de Commerce, curieuse, motivée et organisée.

Mes compétences :
Excel
Word
Powerpoint
Gestion de projet

Entreprises

  • Simply Market - Directrice de magasin en formation

    JOUY-EN-JOSAS 2016 - maintenant
  • Simply Market - Apprentie Directrice de Magasin

    JOUY-EN-JOSAS 2013 - 2015 Etape 1: Découverte du monde de la GMS
    - Gestion du rayon pain de mie (8 semaines): rotations, gestion de stock, fonctionnement du RAO, stocks négatifs
    - Gestion du rayon volailles (3 mois): commandes, engagements promo, MEA, animations, modulation de la gamme

    Etape 2: Découverte du métier de manager de rayon
    - Utilisation des logiciels de gestion: Intranet, Mapping, Dodeca, Engagements promos, Indicateur BO, Gestil
    - Suivi et entrée des factures de fournisseurs directs
    - Gestion de l'inventaire mensuel et trimestriel
    - Gestion des erreurs de facturation

    Etape 3: Découverte du métier de directrice de magasin
    - Utilisation des logiciels de gestion: Compta coffre, Hyperion, OCOD
    - Paiement des factures
    - Gestion des provisions et frais généraux
    - Participation aux entretiens de recrutement
    - Gestion des équipes: encouragements et recadrage
  • Au Coeur De Bordeaux - Réceptionniste polyvalente

    2013 - 2013 • Accueil de la clientèle en majorité étrangère avec petite introduction sur la ville de Bordeaux et ses environs
    • Service des petits déjeuners

    • Lancement d'une activité de vente de vin :
    - Visites de Châteaux et rencontres avec les propriétaires
    - Rédaction de fiches techniques sur les vins encavés et de comptes-rendus sur chaque visite, publiés sur la page Facebook de l'entreprise
    - Animation de dégustations de vin
    - Etablissement de la grille tarifaire
    - Gestion des stocks

    • Participation du 20 au 21 juin à un stage pratique de dégustation de vin au Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux :
    - Les techniques de dégustation
    - Créer sa cave
    - Les vins de Bordeaux
    - Accords mets et vins
    - L'art du service des vins
  • Prospur Travel - Stagiaire

    2011 - 2011 • Accueil téléphonique
    • Confection d'affiches promotionnelles
    • Elaboration d'une présentation Power Point présentant l'Ile de la Réunion
  • Carrefour Hyperbam - Stagiaire

    2011 - 2011 • Découverte des différents départements : comptabilité, réception, décoration entre autres
    • Analyse de la concurrence au travers des catalogues promotionnels
    • Balisage, mise en rayon, participation à l'inventaire général

Formations

  • BEM Management School

    Bordeaux 2012 - 2015
  • Lycée Polyvalent De Bellepierre CPGE (Saint Denis)

    Saint Denis 2010 - 2012
  • Lycée Leconte De Lisle (Saint Denis)

    Saint Denis 2007 - 2010 Double baccalauréat : français et allemand

    Abibac

Réseau

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