Alicia ELFITESSE

En résumé

Entreprises

• Groupement des Mousquetaires - Ingénieur Qualité

  Vert-le-Grand 2008 - maintenant

• Comexo - Assistante qualité usine Agro Alimentaire

  2007 - 2008

• BARRAL S.A. (usine de fabrication Traiteur Frais) - Stage qualité Usine agroalimentaire

  2006 - 2007 Amélioration de la traçabilité interne
  Mise en place du plan de contrôle fournisseurs matières premières
  Formation du personnel à l'HACCP, hygiène et bonnes pratiques
  Mise à jour de l'HACCP

Formations

• Université Bordeaux 1 Sciences Et Technologies

  Talence 2005 - 2007 Master Profesionnel Transformations Agro-Industrielles
  
  - Gestion de Production : organisation de travail (planification, ordonnancement)
  - Qualité : Maîtrise de Référentiels type IFS/BRC, gestion documentaire, bonne pratiques
  
  2 Stages effectués, le premier de 5 mois et le deuxième de 7 mois, au sein de l'entreprise BARRAL - Usine de fabrication de plats cuisinés frais. Les missions :
  - Amélioration du processus de traçabilité interne
  - Mise en p

• Université Bordeaux 1 Sciences Et Technologies IUT OGP

  Agen 2004 - 2005 Licence Transformations Agro-Industrielles

• Université Bordeaux 1 Sciences Et Technologies

  Talence 2004 - 2005 Licence Transformations Agro-Industrielles
  
  - Sciences des Aliments : biochimie, microbiologie, nutrition
  - Gestion de production

• Université Bordeaux 1 Sciences Et Technologies

  Talence 2002 - 2004 DEUG Biologie Cellulaire et Physiologie

• Lycée Victor Louis

  Talence 2001 - 2002 BAC SCIENTIFIQUE

Réseau

• Delphine DUMONT

• Eric HAMEL

• Jean-Michel PEUZIN

• Marie-Pierre FAYET

• Mathilde LE ROUX - COUTAND

• Mylene TEXIER

• Myriam CLARO MESQUITA

• Nathalie BAHNA

• Nathalie DO DUC

• Olivier RONDOUIN