Mes compétences :
Office
logociel R
Développement
Gestion de projet
Agroalimentaire
Entreprises
Fleurance Nature
- Ingénieur Développement produits
2012 - maintenantGestion du développement des nouveaux produits de la société (une quinzaine de références annuelles en compléments alimentaires et cosmétiques bios) :
- veille concurrentielle, réglementaire et technologique
- définition des concepts produits en collaboration avec le marketing
- recherches bibliographiques pour valider scientifiquement les concepts
- soumission des briefs et mise en concurrence des sous traitants et fournisseurs
- développement packagings en relation avec le graphiste
- suivi du développement formule et de la mise à disposition des produits en relation avec les achats et la qualité
Suivi et amélioration des produits existants environ 150 références de compléments alimentaires et cosmétiques.
Suivi de la conformité des références aux règlements relatifs aux compléments alimentaires et aux cosmétiques (formule, allégations, étiquetage INCO…).
Relation avec les organismes certificateurs pour la mise en place ou le renouvellement des certifications BIO et Equitable des compléments alimentaires et des cosmétiques.
Gestion de la mise à jour de l’ensemble des packs (charte graphique, allégations, INCO) et optimisation de ces packs pour l’export.
Fleurance Nature
- Assistante chef de projet compléments alimentaires et cosmétiques biologiques
2012 - 2012Gestion de projet et suivi des développements en relation avec les façonniers et les fournisseurs
Sensibilisation à différentes certifications (biologique, équitable)
Travaux sur les allégations nutritionnelles et de santé suite au changement de réglementation
Etudes de concurrence, bibliographie, rédaction de textes
University of Glasgow, nutrition lab
- Recherche en nutrition sur le Rooibos
2011 - 2011Etude de la métabolisation de l’aspalathine par la microflore et des acides phénoliques excrétés dans l’urine
Recherche de différences entre les boissons fermentées ou non et d’éventuelles propriétés bénéfiques sur la santé.
Utilisation de techniques analytiques (UPLC-MS, HLPC, GC-MS et logiciels associés.
Bibliographie, Analyse statistique, Interprétation et Rédaction des résultats.
Antabio
- Etude de marché
Labège2010 - 2010Projet de développement d’une molécule pharmaceutique
Analyse des concurrents potentiels et des partenariats envisageables, bibliographie
Sensibilisation aux notions de virulence bactérienne, de propriété industrielle, d’homologation et de combinaison de molécules pharmaceutiques
