2004 - 2004Prélèvements en aseptie de matières premières, aliments, plats préparés.
Audits Qualité.
Formations Hygiène.
Société LACHAISE
- Chef de Projet R&D
2002 - 2004Développement des produits sur la ligne pâte feuilletée et tartes sucrées
Recherche des facteurs d'amélioration d'un feuilletage et mise en oeuvre en production