Marion CAIROL

En résumé

Entreprises

• Sartorius Stedim Biotech - In-house consultant SAP PLM

  AUBAGNE 2015 - maintenant Poursuite développement informatique sous Visio + PLM : VBA, Windev, SQL, Java script ect..
  nouvelle activité : In-house consultant SAP PLM + développement ABAP et creation d’interfaces

• Sartorius Stedim Biotech - Développement Applications

  AUBAGNE 2015 - 2015 Support application PLM (Smarteam) et Documents Visio codés en VBA, travail sur bases Acess et Oracle. Développement d'applications Windev.

• Truffières de Rabasse - Chef de projet R&D Qualité

  2014 - 2015 Analyse des ventes et de la concurrence.
  Développement de produits et industrialisation.
  Qualité produits.
  Référencement et achat matières premières.
  

• Christian Potier - Ingénieur R&D (alternance)

  2012 - 2013 Formulation et industrialisation de 3 sauces et de 2 soupes.
  Amélioration de la texture de 4 sauces, jeux sur les texturants clean label.

• Fauchon - Gestion de production et R&D

  Paris 2012 - 2012 - Développement carte noël, étude de marché, analyse des ventes, refonte de la gamme sandwichs
  - Optimisation de la production (inventaires, planning, réduction des pertes)
  
  

• Ab Inbev - Management qualité

  La Madeleine 2011 - 2011 - Visual management, recherche d’outil d’amélioration continue
  - champ d’activités étendu aux brasseries de Diekirch (Lu), Belle Vue et Hoegaarden
  Réalisation d'Audits, rédaction et standardisation de documents, application de documents de gestion logistique
  

• AgroParisTech & Kraft Foods - Test biscuitier, biscuits à pâtes moulées

  2011 - 2011 - Formulation (pate biscuitière moulée)
  - Réalisation d'un Test répétable et reproductible, valeur discriminante différenciant plusieurs types de farines (sur un gamme de dureté)
  --> Obtention du prix Chopin Technologies aux "Journées Techniques des Industries Céréalières"

• Panzani - Stage en laboratoire

  Lyon 2010 - 2010 Réception matière première (SLM), analyses sur le blé et la semoule (Humidité, Teneur en cendres, granulométrie, Poids spécifique...). Interprétation des résultats et application en industrie.
  Étalonnage du Cropscan (nouveau matériel de mesure) avec le Crecerpal.

Formations

• AgroParisTech Massy - Ecole De Cuisine Grégoire Ferrandi (Massy)

  Massy 2012 - 2013 Expert en création et Ingénierie de Produits alimentaires
  
  Mastère spécialisé axé sur le développement de produits, en s'appuyant sur les liens entre la cuisine (Ferrandi) et l'industrie (AgroParisTech).
  Transfert de recettes de l'échelle artisanale à l'échelle industrielle.
  

• Polytech' Paris - UPMC

  Paris 2009 - 2012 Ingénieur
  
  formulation et qualité des produits céréaliers, étiquetage, nutrition humaine, génie industriel.
  
  

• Lycée Thiers

  Marseille 2007 - 2009 Biologie Chimie Physique Sciences de la Terre

• Lycée Thiers

  Marseille 2000 - 2007 Baccalauréat Scientifique, option mathématiques

Réseau

• Damien CASTELLI

• Farghali MBAREK

• Jean-Florian BACQUEY

• Loic TREBUIL

• Marie-Paule GROSSETTETE

• Marine SAUX

• Mathilde BERRA

• Robin PLOYART

• Thenemauji ESCANDE

• Thomas KRUMPE