Carrefour
- Manager zone marché
Massy
2015 - 2019
Management d'une équipe de 15 personnes, je veille à la cohésion d'équipe et à la polyactivité au sein de mon secteur (frais, poissonnerie, point chaud, fruits et légumes, charcuterie, fromage) .
J'organise et contrôle les tâches et le travail de l'équipe.
Je veille au respect des normes réglementaires et légales, en matière d'hygiène et de sécurité ainsi qu'à la bonne application des process et du référentiel qualité Market.
Avec l'aide de l'équipe je mets en place des actions et animations commerciales dans le but d'atteindre les objectifs de CA et de marges fixés par la direction.
Je contrôle et maîtrise les coûts journaliers toujours dans l'atteinte des objectifs.
Je veille au respect du matériel et à l'entretien des actifs de mon secteur.
Je réalise également les plannings de l'équipe et connaît les obligations réglementaires en matière d'horaires, de temps de repos, d'amplitude, de coupure, etc.
Je gère et contrôle également les commandes rayons sur mon secteur , suivi de la facturation et des marges d'entrées .
