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Amel LAZOUK

Compiègne

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Toulouse ainsi que le résultat des européennes en Haute-Garonne.

En résumé

Mes compétences :
Biochimie alimentaire
Microbiologie
Génie des Procédés
Contrôle qualité
Téchnique d'analyse biochimique et microbiologique
maitrise de la qualité des produits alimentaire
Procédés de transformation agroalimentaire
Gestion de projet de recherche

Entreprises

  • Université de Technologie de Compiègne - Chargée de projet Biochimie et Extraction Végétale

    Compiègne 2011 - 2011 Etude de l'effet de la teneur en eau des graines (colza, lin et tournesol) sur la qualité du pressage mécanique.

  • Université de Technologie de Compiègne - Chargée de projet de recherche Biochimie et Extraction Végétale

    Compiègne 2011 - 2015 Projet régional/industriel GRANOLIN
    Procédé :
    - Optimisation des procédés d'extraction de l'huile de lin à l'échelle laboratoire (pressage
    unidirectionnel) et à l'échelle pilote (pressage à vis)
    - Etude de l'effet du prétraitement des graines oléagineuses sur l'efficacité du procédé de
    transformation.
    - Étude de la qualité de l'huile issue du pressage mécanique.
    Biochimie :
    -Sélection variétale
    - Étude de l'impact des facteurs pédoclimatiques et variétaux sur la composition des
    graines de lin.

  • Société de Soda et Boisson d'Algérie - Chargée de projet Qualité Alimentaire

    2010 - 2010 Mise à jour d'un plan HACCP.

  • Entreprise de transformation des produits laitiers - Chargée de projet Qualité Alimentaire

    2007 - 2007 Initiation à la mise en place du système HACCP.

Formations

Réseau

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