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Amélie BAYER

ANNECY

En résumé

Chef de Projet en développement de produits de formation, c'est forte d’une expérience de 9 années dans l'agroalimentaire que j’ai acquis des compétences techniques et générales (produits, process, qualité et règlementation) dans la fabrication de produits pour la nutrition infantile et la diététique adulte. Je dispose également d’une bonne expérience dans le management transversal et j’ai le sens du résultat et du service client.

Mes compétences :
Nutrition
Gestion de projet
Réglementation produit
Etiquetage
Qualité produit
Sécurité alimentaire
R&D
Planification de projet
Packaging
Cahier des charges
Gestion de la relation client

Entreprises

  • UP International SA (marque Novalac) - Région de Genève, Suisse - Ingénieur Qualité clients

    2017 - maintenant Environnement international (Europe, Asie, Amérique du Sud et Afrique):
    - chargée des demandes (qualité/produits/usages) des partenaires distributeurs sur 28 marchés internationaux.
    - suivi et obtention des enregistrements nouveaux produits / sites de production.
    - traitement des réclamations.
    - mise en place et suivi des CAPAs avec les usines.
    - visites et/ou audits des usines avec les partenaires distributeurs.
    - contrôle qualité (libération de lots).
    - back-up Affaires réglementaires.

  • NUTRIBIO, Groupe SODIAAL - Paris, France - Ingénieur Affaires Réglementaires

    2014 - 2016 - Appui et accompagnement des équipes techniques (R&D, qualité, service clients) pour la mise en application des dispositions réglementaires françaises et européennes harmonisées, en particulier lors des évolutions réglementaires et des développements de nouveaux produits.
    - Vérification des projets d’étiquetages, des BAT et des listes d’ingrédients.
    - Pilotage de la mise en application des nouvelles dispositions réglementaires et des recommandations syndicales sur les sujets transversaux impliquant plusieurs services de l’entreprise.
    - Représentation et participation à des groupes de travail des instances interprofessionnelles (Alliance 7, ATLA) et lien entre ces instances et les services de l’entreprise, notamment en vue de se préparer à l’application des futures dispositions réglementaires.
    - Participation à la veille et à la diffusion en interne des informations de réglementation et de sécurité alimentaire.
    - Pilotage et animation d’un groupe de travail interne sur la sécurité des aliments (cartographie de la réglementation sur les contaminants, identification des risques émergeants, élaboration et suivi d’un plan d'action).

  • NUTRIBIO, Groupe SODIAAL - Paris, France - Chef de projet support technique clients

    2009 - 2014 - Animation de la relation technique des clients en portefeuille. Rôle d’interface entre l’ensemble des services du périmètre industriel de l’entreprise (production, qualité, réglementation sécurité alimentaire) et les clients/prospects.
    - Gestion (rédaction, négociation, contractualisation) des cahiers des charges clients et assurance de leur bon déploiement en interne.
    - Suivi qualitatif des gammes de produits existants et leur évolution en relais de la R&D.
    - Gestion de projet clients (travail et conditionnement à façon)
 en collaboration avec les différents services internes concernés.
    - Traitement des réclamations clients aux côtés des services commerciaux et qualité.
    - Coordination et accompagnement des clients/prospects lors des visites et audits des sites industriels.
    - Promotion du savoir faire technique et industriel de l’entreprise auprès des clients/prospects.

  • NUTRIBIO, Groupe SODIAAL - Paris, France - Chef de projet R&D produits infantiles (11 mois)

    2008 - 2008 Stage de fin d’études Master 2 (6 mois) suivi d'un CDD (5 mois) : Elaboration d'une gamme de laits infantiles spéciaux (analyse de la concurrence, définition d’un produit prioritaire, définition des caractéristiques majeures et positionnement produit, détermination de la réglementation à respecter, détermination des ressources extérieures, recherches bibliographiques, rédaction d’argumentaires scientifiques, contacts fournisseurs, essais industriels, cotation du produit).

  • IFEG (Institut Français des Empreintes Génétiques), Nantes - Stagiaire (3 mois)

    2007 - 2007 Stage de fin d’études Master 1 : Détermination d’une méthode d’élimination des inhibiteurs de PCR (inhibiteurs de PCR, extraction de l’ADN, optimisation de la purification des extraits de l’ADN, quantification, PCR en temps réel, génotypage, étude des inhibiteurs à partir de différentes matrices).

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