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Amélie DONZEAU

PAUCOURT

Résultats examens 2026

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En résumé

Mes compétences :
Réduction des coûts
Recherche
Gestion de projet
Développement produit
Veille ingrédients

Entreprises

  • ULMANN - Responsable controle qualité relation clients

    2015 - maintenant

  • SENOBLE GROUPE SERVICES - Responsable projets R&D

    JOUY 2011 - 2015 En charge de projets d’optimisation de recettes et de diminution de coûts sur les
    produits laitiers fermentés, les préparations de fruits et les arômes.

    Gestion de projets: plans d'expérience, formulations, essais pilotes, suivis physico-chimiques et organoleptiques, analyses statistiques, cotations recettes, essais industriels, suivis des lancements produits.
    Organisation et animation des réunions: avec les fournisseurs et l’équipe R&D.
    Communication et recommandations auprès des équipes R&D sur les pistes d’optimisation.
    Veille ingrédients, process et réglementaire, contacts fournisseurs.

  • SENOBLE - Ingénieur R&D

    JOUY 2011 - 2011 Optimisation de la texture (aspect, fermeté, texture bouche) des yaourts étuvés et brassés
    Etude des protéines laitières, plan d’expérience : process et formulation.
    Résultats : optimisations applicables en usine.

  • SETAO - Technicien supérieur - Sécurité Environnement (stage)

    2008 - 2008 Analyse du risque chimique, correction et prévention
    Rangements des lieux de stockage, étiquetage des produits, création d’une base de données, substitution des produits CMR.

  • BANETTE SAS - Laborantine - qualité (stage)

    2007 - 2007 Contrôle qualité blé et farine
    Nettoyage du blé, conditionnement, mouture, diverses analyses chimiques sur la farine.

Formations

Réseau

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