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Amina BOUHAMIDI

ANGOULÊME

En résumé

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Entreprises

  • Madeleines BIJOU - Assistante Qualité

    2013 - 2015
  • Godiva Chocolatier (Belgique) - Stagiaire R&D

    2012 - 2012 Gestion de projet d’amélioration : Etude de la stabilité des fourrages de pralines
    Veille bibliographique autour des migrations de matière grasse et d’eau dans les fourrages
    Identification des stratégies en terme de formulation
    Elaboration de protocoles d’analyses
    Etudes de faisabilité et concurrentielle auprès de plusieurs laboratoires externes
    Approvisionnement en matériel de laboratoire et ingrédients auprès de fournisseurs
    Suivi des analyses et échanges (en anglais) avec le laboratoire externe
    Rédaction des rapports et états d’avancement (anglais, français) pour les équipes Godiva Belgique et Etats-Unis

    Gestion des tests industrialisation :
    Récupération des recettes de produit auprès des chefs chocolatier
    Saisie des recettes au vu de leur archivage dans la base de données
    Briefing avec l’équipe « acheteur »
    Planification du test produit auprès du responsable de production
    Suivi du déroulement du test : collecte des paramètres (Temper index, pesée des moules, température du chocolat…) sur la ligne de production et des remarques des opérateurs (qualité des fourrages)
    Mise à jour de la fiche produit et publication dans la base de données
    Sessions de tests de dégustation : organisation des séances, préparation des échantillons (test de Robinson)

    Participation à une demande de financement auprès de la Région Bruxelloise :
    Rédaction de document
    Prise de contacts et visites de laboratoires en vue de coopérations
  • Aventure AB (Suède) - Stage R&D

    2011 - 2011 Elaboration d’une boisson à l’avoine :
    - Screening enzymatique
    - Choix d'ingrédients et de leur concentration
    - Rédaction d'un compte-rendu

    Culture de champignons pour extraction de protéines à potentiel tensioactif
    - Mise en place du protocole expérimental
    - Réalisation et suivi de l'expérience (montage, prélèvements...)

  • Les Grands Moulins de Skhirate (Maroc) - Stage ouvrier

    2010 - 2010 Travail sur la ligne de production : ensachage de sacs de farine
    Analyse de farine
  • Cofidis - Conseillère clientèle en recouvrement

    Villeneuve-d'Ascq 2009 - 2009 Gestion d'un portefeuille client
    Recherche et Prise de contact avec le client
    Mise à jour du dossier client
    Prise d'accord à l'amiable
    Suivi du dossier et relances
    Traitement des remboursements
  • Groupe Soufflet - Laborantin

    RENNES – FRANCE 2009 - 2009 Analyses de blés et farines du Moulin de Soufflet:
    - test d'Agberg
    - mesure du taux de cendres, d'humidité
    - utilisation du farinographe

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