Mes compétences :
Commerciale
Création
Création d'entreprise
Hôtellerie
Management
Responsable commerciale
Entreprises
The Westin Dubai Mina Seyahi Beach Resort and Marina and Le Méridien Mina Seyahi
- Senior Events Sales Manager
2011 - maintenant
AB Deco
- Creatrice
2008 - 2011Auto-entrepreneur, Cannes
• Décoration d'événements, d'hôtels et de restaurants.
• Création de menus, porte noms, centres de table, paniers cadeaux, cadeaux personnalisés de table.
• Projets sur mesure : organisation d'événements sur mesure : mariages, séminaires, anniversaires…
Hyatt Regency Santa Clara in Silicon Valley
- Responsable Commerciale Banquets
2006 - 2007• Objectif annuel : $1.7 million – CA réalisé $3.2 million.
• Planification, organisation et suivi d’événements sur mesure (mariages, réunions d’affaires et événements spéciaux).
• Rédaction des contrats et bons de commande pour les événements, organisations des dégustations et vérification des factures.
• Revue et suivi de chaque événement avec le client en incluant les plans de salle, les menus et les boissons, le matériel de décoration et l’équipement audiovisuel.
• Communication des besoins du client à toutes les personnes en charge de l’événement.
Hilton San Jose, California
- Responsable Commerciale Banquets et Conventions
2004 - 2006• En charge du département des banquets (prévisions, menus et propositions événementielles…)
• Responsable de groupes et de conventions, du détail des événements et des réunions d’affaires (mise en place des plans de salle, des menus et des boissons, de l’équipement audiovisuel, des listes de chambre...
• Planification, organisation et suivi d’événements (mariages, réunions d’entreprise et événements spéciaux) et de groupes.
Marriott San Francisco Airport, San Mateo, Californie
- Responsable Commerciale Banquets et Mariages
2004 - 2004• Responsable de la vente et de l’organisation des mariages.
• Détail des événements et des réunions des clients en incluant les plans de salle, les menus et les boissons, l’équipement audiovisuel et les listes de chambre…
• Présence le jour de l’événement et agir en tant que liaison entre le client, les fournisseurs, le responsable des banquets, la cuisine et les autres départements de l’hôtel.
Famille Hoffman San Carlos, Californie
- Assistante Personnelle
2001 - 2004• Coordination de l’entretien de la résidence, en incluant les femmes de ménage, les jardiniers et les autres projets pour l’entretien.
• Organisation d’un emploi du temps bien rempli entre les rendez-vous chez le médecin des enfants, les activités et les vacances. Organisation du courrier et du paiement des factures.
• Maintenir des dossiers organisés pour la comptabilité de la résidence.
Raynier & Marchetti Traiteur Paris, France
- Assistante Chef de Projet Commercial
2000 - 2001• Planification, organisation et suivi d’événements sur mesure (mariages, réunions d’affaires et événements spéciaux).
• Création des bons de commande pour les événements, organisation des dégustations et vérification des factures.
• Revue et suivi de chaque événement avec le client en incluant les plans de salle, les menus et les boissons, le matériel de décoration et l’équipement audiovisuel.
• Communication des besoins du client au chef et au maître d’Hôtel.
