Menu

Anne-Lise BLOT

CAPDENAC

En résumé

Convaincue de l'influence de notre alimentation moderne sur notre santé, la nutrition est un domaine qui me passionne.
Je suis fortement attachée aux valeurs humaines et environnementales et j'ai la chance de faire un métier à l'interface de différents services afin d'apprendre tous les jours, d'utiliser mes qualités relationnelles et de faire avancer les projets. J'aime la nouveauté, j'ai ainsi suivi le master en management de l'innovation ce qui me permet de développer de nouveaux produits en alliant ma rigueur scientifique à ma créativité. Il n'y a ainsi pas de routine!
J'ai également eu l'opportunité de participer à la plateforme AFNOR / MPI (aujourd'hui MADEELI) sur la normalisation du management de l'innovation avec une vingtaine d'entreprises de secteurs d'activité variés ce qui fut très enrichissant.

Mes compétences :
Gestion de projet
Nutrition
Recherche et Développement
Compléments alimentaires
Santé
Chef de projet

Entreprises

  • NUTERGIA - Responsable développement produits

    CAPDENAC 2013 - 2017 Elaboration du plan de développement à 3 ans, études pré-projet (données marché, concurrentielles, bibliographiques, techniques) et conception théorique de compléments alimentaires. Mise en place d’une cellule innovation pour les projets à long terme.
    Participation à la Plateforme régionale AFNOR MPI, normalisation management de l’innovation (open innovation, design thinking, organisation…).

  • NUTERGIA - Chef de projet developpement

    CAPDENAC 2008 - 2013 J'assure le suivi des projets de développement des nouveaux produits du laboratoire dans le respect des délais, de la qualité et des coûts de développement.
    Missions :
    - mise en place d'outils de gestion de projet adaptés à Nutergia.
    - formulation des produits en accord avec les exigences de la direction, dans le respect de la réglementation en vigueur et des contraintes techniques car nous produisons sur site une partie importante de nos produits.
    - veille technologique et concurrentielle.
    - création et rédaction des étiquetages.
    - synthèse sur les méthodes d'éco-conception.
    - support technique du service conseil du siège et des filiales.
    Développement d'une gamme probiotique (dans le top 10 des ventes dés la première année), de produits riches en fibres, de boissons détox...

  • Laboratoire Nutergia - Assistante Relations Médicales

    CAPDENAC 2007 - 2008 Le laboratoire Nutergia est spécialisé dans la conception et la production de compléments alimentaires. Nos produits sont vendus en pharmacie et via la prescription par des professionnels de santé, autour d'un concept novateur, "la nutrition cellulaire active".
    J'avais pour missions principales la rédaction de documents technico-commerciaux, la gestion des relations avec la presse et des insertions publicitaires et la gestion de la représentation de Nutergia aux différents congrès liés à la nutrition.

  • Lallemand - Business and product development assistant

    2006 - 2006 Entreprise canadienne spécialisée dans le domaine des probiotiques et des ferments lactiques.
    J'étais chargée d'identifier les menaces et opportunités de partenariat pour les projets de développement de nouveaux produits à partir de la littérature scientifique et des brevets. J'ai proposé des formules et des formes galéniques adaptées aux probiotiques pour ces nouveaux produits.
    J'ai également réalisé des études de marché, de la veille concurrentielle et j'ai participé à l'organisation d'une table ronde.

  • Naturege - Developpement de nouveaux produits

    2005 - 2005 Petite entreprise de Villefranche sur Saone, développant des compléments alimentaires et des produits cosmétiques naturels.

    Mes missions étaient de développer deux nouveaux produits et de travailler sur le marketing et la promotion de ces produits, dans le cadre de mon stage de 6 mois en dernière année de l'IUP nutraceutique.

  • Activ'Alg - Chargée d'étude

    2004 - 2004 Société en incubation à l'Intechmer de Cherbourg qui produit et valorise des micro-algues pour des produits cosmétiques et nutraceutique.

    Ma mission était de réaliser des recherches bibliographiques sur les micro-algues, en particulier la spiruline afin d'élaborer des documents promotionnels pour pénétrer le marché des nutraceutiques.

  • Inzo - Chargée d'étude

    2003 - 2003 Société spécialisée en nutrition animale située à côté de Rennes.

    Ma mission était de réaliser des recherches bibliographiques sur les prébiotiques en particulier l'inuline, afin d'évaluer son potentiel comme alternative aux antibiotiques-facteurs de croissance dans l'alimentation des porcs.

Formations

Réseau

Annuaire des membres :