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Avec ma double nationalité italo-française, je connais bien les trésors de la gastronomie de l’Italie authentique et tous mes produits sont testés et goûtés pour garantir leur excellente qualité. Bref, tous les produits que je vous propose sont des produits que j’aime !
Sans additif ni conservateur, la plupart de mes produits sont fabriqués sur commande et ont donc une date de péremption très courte. J’aime aussi beaucoup les légumes sous huile, carottes au piment, carotte et courgette ou encore les tomates séchées. L’huile d’olive extra vierge utilisée est un conservateur naturel et sain qui ne dénature pas le goût du produit conservé. La conservation sous huile d’olive extra vierge est une spécificité italienne, souvent vantée dans le cadre du régime méditerrannéen ( on l’appelle aussi régime crétois ).
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