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Anne-Sophie LUCIANI (GLASSON)

Paris

En résumé

Mes compétences :
Pack office
PSC1
C2i2e
Hygiène
Nutrition

Entreprises

  • Ministère de l'Education nationale - PES

    Paris 2014 - maintenant PS/MS

  • Ministère de l'Éducation nationale - Institutrice suppléante

    Paris 2012 - 2013 école privée sous contrat Dupanloup Boulogne

  • Éducation nationale - Stagiaire

    Paris 2012 - 2012 remplacement en Moyenne Section de maternelle
    puis en CE1

  • École - Stagiaire

    2012 - 2012 observation de toutes les classes de la maternelle au CM2

  • Cognitis group - Consultante junior

    Paris 2011 - 2011

  • Anses - Technicien gestion AMM

    Maisons-Alfort 2011 - 2011

  • Centres de formation - Enseignante hygiène et sécurité alimentaire

    PARIS 2010 - 2010 6 mois de missions en tant qu'autoentrepreneur.
    formations en restauration traditionnelle et rapide, boulangerie et boucherie.
    -Audit: inspection des locaux, correctifs, remise en conformité
    -dibriefing, bilan
    -Notions de microbiologie, intoxications alimentaires
    -Paquet Hygiène 2006
    -Guide de Bonnes Pratiques Hygiéniques
    -Mise en place de la méthode HACCP et du PMS (Plan de Maitrise Sanitaire)

  • Easy form - Stagiaire enseignante

    2010 - 2010 6 mois de stage autonome: audits de remise en conformité et formation du personnel de restauration en hygiène et HACCP, debriefing et bilan, formation théorique: création de cours sur power point( réglementation, TIAC/toxi infection alimentaire collectives, démarche HACCP: 5M, TACT ...).

  • Laboratoire Physiologie et physiopathologie du transport et de la détection des sucres - Stagiaire

    2009 - 2009 3 mois de stage en Recherche fondamentale dans le cadre du diabète de type2, sur le transporteur/détecteur des sucres Glut2 et le GLP1 (Glucagon like peptide 1, culture cellulaire(animale), western blot, transfection de cellules par la GFP (Green Fluorescent Protein)couplée à une partie du gène de Glut2 (boucle)

  • Laboratoire Physiologie Cellulaire et Moléculaire des Plantes - Stagiaire

    2008 - 2008 2 mois de stage: travail sur arabidopsis thaliana: stérilisation de graines, culture sur boites de Petri, puis repiquage en terre,techniques de laboratoire: croisements, coloration GUS, PCR

Formations

Réseau

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