Anouck BONHOMME

En résumé

Entreprises

• PIMAN CONSULTANTS - Business Manager

  LIMONEST 2016 - maintenant

• Caviar de Neuvic - Responsable qualité

  2015 - 2016 Missions:
  
  - Obtention de la certification IFS Global Market (mars 2016)
  - Audits fournisseurs et internes
  - Gestion des non-conformités et réclamations clients
  - Suivi des CDC clients et questionnaires
  - Formation personnel de production sur les BPH
  - Participation aux projets R&D et industrialisation
  - Création et gestion du SMQ

• Eurosérum - Groupe SODIAAL - Chargée Qualité et Suivi clients

  PORT SUR SAONE 2015 - 2015 Missions:
  
  Gestion des cahiers des charges :
  - Participation à la coordination des études des cahiers des charges
  - Préparation des dossiers d'études pour le comité de validation
  - Référencement et diffusion des cahiers des charges
  - Participation au suivi des indicateurs de performance du processus
  
  Suivi qualité client :
  - Participation à la mise à jour de la base de données questionnaires sites et attestations
  - Participation au suivi client et à la préparation des réponses
  - Participation au suivi des indicateurs de suivi qualité client
  
  HACCP :
  - Aide à la mise en place d'un logiciel de gestion des études HACCP.

• DACO France - Ingénieur junior Qualité

  2015 - 2015 Missions:
  
  - Amélioration de la gestion des non-conformités (consommateurs, fournisseurs et internes) sur ERP. L'objectif est de fluidifier l'information, le travail et la gestion transversales de ces dernières.
  Rôle pilote avec différents services: service qualité et le chef projet. Cette missions s'intègre dans le cadre de l'amélioration continue et certification IFS Food.
  
  - Participation au renouvellement de la certification IFS Food V6
  
  - Contrôle des produits finis selon un CDC client ou interne
  
  - Contrôle de la conformité des produits en cours de production (métrologie, rayons X, DDM)
  
  - Formation nouveaux arrivants sur les BPH, BPF et sécurité

• Nong Lam University - Recherche sur la transgenèse de Mungbean

  2013 - 2013 Travail de recherche en laboratoire sur plusieurs souches d'Agrobactérium rhizogenes.
  Etude des résultats sur le mungbean afin de définir la souche bactérienne la plus adéquat pour la transgenèse.
  Objectif: aider les agriculteurs de la banlieu d'Ho-Chi-Minh à améliorer leur qualité de culture.
  Pour cela, j'ai travaillé avec une étudiante de l'université Liên et une chercheuse, madame Linh.

• EARL Laspeyrières - Ouvrière agricole dans une exploitation de chèvres laitières

  2012 - 2012 Travaux réalisés: Traites, soins des animaux, rangement des bottes de foin et transformation du lait de chèvre et de vache en fromage tels que le "ROCAMADOUR AOC" et la tomme de chèvre.

• GAEC de la Fontaine - Ouvrière agricole dans une exploitation de vaches laitières

  2011 - 2011 Travaux réalisés: traites, soins des animaux et travail aux champs
  Aide à la construction de nouveaux bâtiments agricoles (agrandissement de la stabulation et mise en place d'un bassin pour récupérer le lisier).

Formations

• ESA (Ecole Supérieure D'Agriculture) D'Angers

  Angers 2015 - 2015 Ingénieur
  
  Phase R&D d'un projet de développement produit pour deux entreprises. Développement d'un dessert à base de pommes et de jus de pomme pour conquérir le marché et création de yaourt bio aux fleurs.
  Ces projets sont commandités par des professionnels.
  
  La partie industrialisation de ces projets s'est déroulée au sein de l'ISARA-Lyon (mi-novembre 2015 à fin décembre 2015)

• Università Cattolica Del Sacro Cuore (Piacenza)

  Piacenza 2014 - 2014 Master 1
  
  Une nouvelle expérience de 5 mois à l'étranger qui m'a permis de découvrir de nouveaux produits et un nouveau marché.
  J'ai réalisé des analyses sensorielles sur le fromage, la bière, le vin et le chocolat. J'ai étudié la nutrition humaine, l'économie de la qualité ainsi que l'évaluation des risques sur les produits alimentaires.

• ISARA Lyon

  Lyon 2010 - 2015 Ingénieur
  
  Parcours de spécialisation: Agro-alimentaire, alimentation et management industriel
  Domaine d'Approdonfissement (5ème année): CIPAL (Conception et Industrialisation de Produits Agro-alimentaire) en partenariat avec l'ESA d'Angers.

• Lycée Saint Louis Saint Bruno

  Lyon 2008 - 2010 BAC Scientifique
  
  Obtention du BAC Scientifique Option Physique-Chimie

Réseau

Pas de contact professionnel