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Anouk FINKELSTEIN

RUEIL MALMAISON

Electionsmunicipales 2026

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Entreprises

  • American Express - Concierge Lifestyle

    RUEIL MALMAISON 2016 - maintenant

  • DSD Organisation - Commerciale et Responsable Opérationnelle

    2016 - 2016 Agence événementielle spécialisée dans l'accueil sur mesure pour entreprises et particuliers:
    ● Gestion d'un portefeuille de clients et des prestations délivrées
    ● Booking des événements et constitution des équipes pour les prestations
    ● Démarchage commercial et prospection de nouveaux clients
    ● Suivi et mise à jour des bases de données de la société
    ● Animation de session de recrutement

  • Hôtel le meurice - Chargée de clientèle Restaurant le Meurice Alain Ducasse

    PARIS 2013 - 2016 ● Optimiser le remplissage du restaurant et de la Table du Chef
    ● Enregistrer les demandes et proposer des prestations adaptées aux clients particuliers ou aux groupes
    ● Réaliser et diffuser les supports d'information aux différents services (principalement cuisine et salle)
    ● Fournir un accueil personnalisé et veiller à la satisfaction de la clientèle
    ● Assister le directeur de salle au quotidien
    ● Former les chargés de clientèle
    ● Suivi du travail administratif (suivi des cardex clients, préparation des briefings, reportings liés au service et à l'activité, traitement des emails, des factures, mise en place des cartes du restaurant, gérer la bonne exploitation du logiciel my fourchette).

  • Hôtel Le Lutetia - Chef de rang (extra)

    2012 - 2012 Chef de rang au service banquets et événements

  • Hôtel Le Meurice - Hôtesse d'accueil et chef de rang (extra)

    PARIS 2012 - 2012 Chef de rang au service banquets et événements

  • Rêvez d'ailleurs, société de lieux événementiels, spécialisée dans la communication des entreprises - Assistante administrative et commerciale séminaires (cdd)

    2011 - 2012 Suivi de la gestion administrative dans toutes les phases de production qui s’organisent autour des contrats vendus :
    ● Suivi complet des dossiers, gestion des achats, balances commerciales
    ● Relation avec nos fournisseurs, gestion des commandes traiteurs liées aux événements et prévision du personnel nécessaire
    ● Assurer la coordination et les relations avec nos sous-traitants et fournisseurs partenaires pour la comptabilité et la paye
    Commercialisation des lieux :
    ● Gestion des demandes client, élaboration de devis/contrat, suivi commercial, organisation d’événements d’entreprise

  • Restaurant gastronomique L'espante - Chef de rang

    2010 - 2010 Accueil des clients, prise de commandes, conseils accords mets et vins, service en salle et au bar, encaissements

  • Service de restauration collective (milieu hospitalier) - Assistante service qualité et gestion des stocks (stage)

    2009 - 2009 Gestion d’un service de restauration de collectivité :
    ● Gestion des commandes et des liquidations en coopération avec les fournisseurs et les services financiers
    ● Service qualité : Enquête de satisfaction, analyse des risques et maîtrise des points critiques (démarche HACCP), gestion des non-conformités

  • Relais Château Le Cazaudehore - Chef de rang (stage)

    2008 - 2008

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