PERPIGNAN
Gestion active des services et garant de la satisfaction clients, analyse des indicateurs (NPS) et mise en place de plan d’action.
Gestion financière et administrative de l'exploitation, analyse du tableau de bord, des indicateurs de qualité, des ratios de matières premières, développement du CA, réalisation et suivi du budget, optimisation du coût matière, des frais généraux, de la masse salariale et productivité, du compte de résultat et rentabilité. Mise en place d’actions correctives.
Animation commerciale et application de la politique commerciale groupe, identification des pistes de développement, plans d’action marketing.
Mise en place des moyens de communication et de fidélisation (création d’affiches, de flyers, communication sur les réseaux sociaux, création d’animations et de spectacles…).
Management : recruter, intégrer, animer et encadrer les équipes, former et déléguer, évaluation annuelle des performances, identifier les potentiels, communication efficace et gestion des conflits avec les IRP
Hygiène et sécurité : maintenance générale du patrimoine, respect des consignes de sécurité et d’hygiène, suivi des normes sanitaires et du PMS.
Gestion des achats, des stocks de boissons et de produits consommables.
Mise en place des moyens de communication et de fidélisation (création d’affiches, de flyers, communication sur les réseaux sociaux, création d’animations et de spectacles…).
Mes compétences :
Gestion du personnel
Gestion de la relation client
Gestion du stress
Gestion des stocks
Gestion budgétaire
Service client
Restaurants
back office
Pas de formation renseignée
