Apolline STEEN

En résumé

Entreprises

• Agrial - Formulation minéraux

  Caen 2016 - maintenant

• Ibersan, Portugal (Groupe CCPA) - Stagiaire assistant ingénieur commercial

  2015 - 2015 Etude de l'effet du stress thermique sur les bovins à l'engraissement. Mise en place d'essais produit, traitement et analyse des données.

• GAEC Le Pis qui chante - Stagiaire en qualité

  2014 - 2014 Découverte de la transformation artisanale du lait cru issu de l’exploitation et de la commercialisation (fabrication, travail en cave d’affinage, conditionnement, vente, livraisons, contrôle qualité, etc…)
  Proposition d'améliorations et d'actions à prévoir pour l'obtention de l’agrément communautaire (audit bonne pratique d'hygiène, création document d'enregistrement et de suivi de la production)
  

• Groupe CCPA - Apprentie ingénieure département ruminant

  2013 - maintenant Développement d'un outil d'aide à la décision en vaches laitières : traitement de données, création d'outil, collaboration informatique et technique (thème : performances - nutrition)
  
  Gestion d’un réseau de fermes expérimentales en bovin viande : mise en place, mesures et contrôles des essais, traitement des données (thème : efficacité alimentaire)
  
  Mémoire de fin d'études : "Évaluation du risque d'acidose ruminale dans les troupeaux de bovins laitiers avec des méthodes non invasives". Mise en place d'essais, traitement des données, gestion de "Big data"

• Ministère de l'Agriculture - Contrôleur sanitaire

  Paris 2013 - 2013 Contrôleur sanitaire à la SOCOPA au service d’inspection vétérinaire. Détection des éventuels signes de lésion et d’infection des carcasses et des abats de gros bovins

• mohair d'aulon - Stagiaire / remplaçante

  2011 - 2011 Stage en exploitation caprine (Hautes Pyrénées), production de mohair. Gestion du troupeau, surveillance, vente des produits

• INRA - Stage assistant ingénieur en recherche appliquée

  Paris 2011 - 2012 Stage au sein de l'équipe SAQSE. Etude d’une problématique sur la consommation individuelle des volailles élevées au sol et en groupe. Mesure et analyse des résultats.

• Jean-Yves Brunet, élevage de 60 truies plein air en agriculture biologique - Remplacement congés éleveur

  2011 - 2012 Agriculture biologique système plein air, gestion de l’exploitation en complète autonomie (alimentation, reproduction, soins, mises-bas)

Formations

• Groupe ISA

  Lille 2013 - maintenant Ingénieur pour la terre par apprentissage
  
  Formation par apprentissage :
  Spécialité Agri-business : stratégie exploitation agricole, droit rural, agriculture durable, conseil, marketing dans l'agrofourniture, prospection et vente (Opération vente avec Timac Agro)
  
  Et aussi : Diagnostic, expérimentation, nutrition, qualité, filières, risques sanitaires, politique agricole, marchés à terme, marketing, comptabilité-gestion, communication, re

• Université Tours Francois Rabelais Département Productions Animales

  Tours 2012 - 2013 Licence biologie
  
  parcours "biologie intégrative et évolutive"
  mention bien

• Legta Laval (Laval)

  Laval 2010 - 2012 BTSA Productions Animales
  
  spécialité "bovin lait"
  mention bien

• Lycée Bellevue

  Le Mans 2007 - 2010 BAC scientifique

Réseau

• Alexandre GUILLEVIN

• Eliane TOURNEUX

• Loic SOMEIL

• Mathilde DUPONT

• Muriel JOHAN

• Philippe SERGENT

• Sébastien CHABOCHE

• Sélim BOUCHAREB

• Véronique ABGRALL

• Victor OLIVIER