Auterive
Actuellement Directeur commercial et associé de Skandi Traiteur, racheté en septembre 2012 (1,4M€, 40 salariés), j'ai voulu mettre à profit mes connaissances et competences commerciales et manageriales dans le milieu agroalimentaire (Beghin Say, Kraft Foods...), et consolider ainsi ma premiere expérience entrepreunariale (proprietaire d'une salle de sport franchisée depuis 2010: Lady Moving - 230k€, 4 salariés) pour developper cette entreprise sur un marché tres concurrentiel.
Apres une periode d'adaptation et d'observation liée à une meconnaissance naturelle du marché traiteur, nous poursuivons notre developpement economique (progression 23% au 1er semestre 2016). Aujourd'hui associé à un grand groupe d'hotellerie et restauration regional (La compagnie des Pergos), nous avons renforcé notre image de traiteur de qualité Sud Ouest.
Notre ambition: poursuivre notre developpement économique via le gain de nouveaux marchés à fort potentiel, et fideliser une clientèle (parfois volatile) au travers la qualité de nos prestations.
Experiences dans les marchés suivants:
- agroalimentaire
- CHR
- GMS / GSS
- sport
- réseau franchise
Mes compétences :
Encadrement
Formation
Développement commercial
Management
Grande distribution
CHR
