Arnaud JEAN-PHILIPPE

En résumé

Entreprises

• Auberge Les Grillons - Restaurateur

  2015 - maintenant

• Louvre Hotels Group - Adjoint de Direction

  LA DEFENSE 2014 - 2015 Hôtel-restaurant Campanile Plaisir 3 * (48 chambres)

• Choice Hôtel International - Contrôleur de gestion junior

  2013 - 2013 Gestion de deux résidences hôtelières 3 & 4 étoiles ; Quality Suites Lyon 7 Lodge & Comfort Suites Lyon Est Eurexpo :
  
  - Amélioration des organisations, mise en place de procédures de Contrôle
  
  - Etablissement de budgets prévisionnels
  
  - Mise en place de procédures de gestion
  
  - Etat des lieux des contrats fournisseurs existants pour chaque hôtel
  
  - Renégociation des contrats fournisseurs récurrents

• Hôtel Langshott Manor 4****, Small Luxury Hotels - Assistant F&B Manager

  2012 - 2012 Service au restaurant gastronomique, “The Mulberry Restaurant” 2-AA-Rosette
  
  - Dressage de salle
  
  - Prise de commande
  
  - Service à l'assiette
  
  - Service au bar

• Bausch Lomb - Chargé de projet junior au service Ressources Humaines et Qualité

  Montpellier 2011 - 2011 Mis en place d’un nouveau système de formation à destination des employés :
  
  - Identifier et mettre à jours les procédures, formations et évaluations de l’entreprise en lien avec le poste occupé
  
  - Valider chaque procédure, formation et évaluation du poste occupé avec le manager en charge du service
  
  - Réaliser la nouvelle codification des documents avec les nouvelles normes de l’entreprise
  
  - Intégration des documents dans le logiciel
  
  - Formation des employés à l'utilisation du nouvel logiciel de formation

Formations

• Vatel International Business School Hotel And Tourism Management

  Lyon 2011 - 2014 Master's degree in international hotel management
  
  
  - Management Financier
  - Business English
  - Politique Générale d'Entreprise
  - Management Opérationnel
  - Management des Ressources Humaines
  - Management Marketing

• Ecole De Gestion Et De Commerce Drôme-Ardèche (EGC) (Valence)

  Valence 2008 - 2011 Bachelor
  Marketing, Gestion, Vente, Commerce International, CRM, RH, Droit des Entreprises, Économie, GMS.

• Lycée Jules Froment

  Aubenas 2004 - 2008 Baccalauréat économique et social spécialité anglais

Réseau

• Florian LYX

• Florian VEYRIER

• Karim BOUZOUBAA

• Margaux COMBE

• Recrutement FERRE HOTELS

• Sandra ROLLAND

• Valérie SADIN

• Yannick LE CAËR